光年外的宇宙观测者看地球，会是远古时期恐龙时代吗

理论上说是这样的。
如果是在1亿光年以外看地球，那么看到的就是1亿年以前的地球。就像我们看到的太阳是8分半钟以前的太阳一样。
但对于近距离物体来说，光线传播造成的时间延迟可以忽略不计。比如你看到的月亮是1秒钟以前的，与1秒钟以后的没有区别。
时间本身就在过去、现在、将来三个状态中不停地交替，而这种交替变化对我们的日常生活没有影响，也没必要去考虑。