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怎样制作白巧克力..?

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怎样制作白巧克力..?

2022-12-21 17:13

1个回答
2022-12-21 21:34
白巧克力的制作材料：
　　主料：白吐司2片、白巧克力90克、综合水果干20克、橘皮香甜酒1大匙
　　白巧克力的做法：
　　①将白巧克力切成细碎状，以小火隔水加热至白巧克力融化
　　②吐司先去边，每片各剪成4等份的圆片，共计8小片，放入烤箱烤酥，再将吐司的两面都沾满融化的白巧克力
　　③将综合水果干及橘皮香甜酒加入融化的白巧克力中拌匀
　　④以做法2中的吐司做基底，再将做法3中的材料摆在吐司上堆成圆球形，依序做好8颗白巧克力球，放凉至凝固状即可
　　备注：融化巧克力时一定要隔水加热，且温度不能超过50℃，否则巧克力会变质而结块
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