初中生物学习哪些知识？简要概括，便于记忆？

看你什么阶段了。
中学化学的话是元素化学基础（包括元素周期律、碱金属、碱土金属、非金属元素和副族的铬、锰、铁、铜、锌、银、汞等元素的常见反应）、结构化学基础（有关分子结构与化学性质、配位化合物的结构、晶体化学基础等）、物理化学基础（包括化学热力学基础、化学动力学基础、催化、电化学等）、有机化学基础（常见的小分子有机物和高分子常识）、实验化学（实验室守则、仪器的认识和使用、实验原理、设计实验等）。
本科的话是基础无机化学（元素周期律和所有元素的性质、反应、结构等）、有机化学（有机小分子的定义、性质、结构、合成、反应机理等）、物理化学（化学热力学、化学动力学、催化、界面、电化学等）、实验化学（本科是要进实验室的，而中学阶段国内多数中学不开放实验室）。