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咖啡豆所提到的目是什么意思?多少目以上的属于好的?多少目以下属于差的?如何来分等级?

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咖啡豆所提到的目是什么意思?多少目以上的属于好的?多少目以下属于差的?如何来分等级?

2022-12-27 05:43

1个回答
2022-12-27 06:49
咖啡的目指的是咖啡的颗粒大小,是咖啡分级的指标之一.
1目=1/64英寸
17目=17/64英寸 即直径是17/64英寸的网孔
一般阿拉比卡咖啡豆最大到17目,罗布斯塔最大可以到20目
越南主要是罗布斯塔豆
云南主要种植阿拉比卡豆.
一般阿拉比卡豆按颗粒大小来的话17目以上是最好的.
平豆15目以下的就不好了.
分级用大型筛网来分,让豆子通过17目的筛网,留在网上的就是符合要求的豆,穿过去的就是小豆.
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