麻辣火锅鸡的正宗做法？

我来回答你麻辣火锅鸡的这种做法，我认为给火锅里头添上火锅料，所以把鸡炖好之后放在火锅里，所以我们就加个种的菜，什么模糊了菜的干豆腐，大豆腐的豆腐，所以样样都加点说吗，所以非常好。

想吃麻辣火锅最好配方还是四川的底料比较正宗。首先将鸡清洗干净切成块，在用水抄一下装入容器备用。锅内放入明油，待油温七八热，下入调料抄香，在下入备好鸡块进行翻炒，大约炖半小时，也就是七八分熟。在用砂锅或者火锅将锅内放入清水，待清水开后，放入适当的正宗辣料。在将七八分熟的鸡块放入砂锅内，慢火炖十分钟，下入适当的青菜调味。这样正宗麻辣火锅鸡就制作完成，味道鲜美可口，美味佳肴。口感滑而不腻，津津有味的麻辣火锅鸡。