小白嘴山药怎么做好吃呢?

2023-01-07 10:39

3个回答
将山药洗净,切成15厘米左右的小段,锅中烧开水,水开后,放入山药,蒸15分钟即可,碗中放入白糖,山药剥掉皮,蘸着糖吃就可以了。
可以先将之清洗削皮,直接放在锅里煮,也可以切割成段儿,再切割成4-6瓣,码在盘里呈塔形,加白砂糖、桂花酱、玫瑰花,浇蜜汁,大火蒸20分钟。
山药很容易氧化,氧化后颜色会变得很难看,所以在做山药之前先淖水至五成熟,然后在爆炒,大火收汁,这样做出来的山药不但色泽诱人,而且口感也相当不错,可以尝试一下哦。
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