三文鱼只能吃生鱼片吗？还有别的方法食用吗？

生活水平越来越高，伴随的就是饮食方面也越来越丰富，很多人都喜欢吃日料，在日料中比较常见的一种食物，就是三文鱼说到三文鱼大家都认为只能生吃，其实是相当于不是只有这一种吃法。相当于在生吃的时候对于食材的要求还是非常高的，因为做生鱼片的三文鱼一定要食材新鲜，以免造成细菌超标的现象，所以三文鱼的新鲜度还有卫生条件，一定要非常高。

对于老人和孩子来说，三文鱼还是不要生吃可以做熟来食用。可以把三文鱼清蒸或者烤、煎，这样的做法虽然能够 减少细菌和微生物的滋生，但是也将三文鱼中的营养流失了一大部分。可以用平底锅烤三文鱼，把三文鱼切成厚片，然后用料酒以及白糖腌制，几分钟后，热锅后放入三文鱼，小火煎至变色就可以出锅，然后撒上椒盐，滴上柠檬汁即可。

也可以用三文鱼来做成炒饭，不仅味道鲜美而且营养丰富，特别适合孩子时用。把三文鱼切成丁状，然后将土豆、西兰花、胡萝卜切成碎末，起锅烧油放入蔬菜，加入三文鱼就可以翻炒了，加入少量咸盐与酱油调味就可以出锅了。三文鱼是营养价值非常高的鱼类，也可以做成三文鱼粥来当成宝宝的辅食。

准备一些新鲜蔬菜，切成薄片，然后加入少量温水和盐大火煮开以后加入三文鱼再次煮开，放入调料炖煮，几分钟就可以了，这个三文鱼粥很适合宝宝食用，吃起来非常的清爽可口，并且营养丰富。很多人在减脂期的话，也能够吃一些三文鱼，不过不能过多食用，因为三文鱼的脂肪含量还是比较多的，但由于三文鱼富含优质蛋白质和微量元素，所以减脂期还是能够食用少量三文鱼的。