烧开水时，水烧开之前为什么气泡由大变小，烧开后，气泡由小变大

首先 水烧开之前气泡由大变小
当水还没烧开之前水的底部是高温状态 其他上面则是相对低温状态 因为水接触水壶底部金属（因为杂质的原因）从而才会产生气泡 当然气泡是从很小很小逐渐变大的（从小变大 这个过程是在底部高温的范围） 因为当气泡产生的时候 就形成了一个球形的水跟空气的接触面 因为水是热的嘛 就会蒸发啊 蒸发的气体全部都在气泡里了 慢慢的气泡就由小变大了 气泡是会往上漂的 当它渐渐靠近水壶上半部分温度相对低的水位的时候 这个时候它同样还是一个球形的水跟空气的接触面（水中的气泡） 但是温度都发生了变化 这个时候是水温低于气泡中的温度 大家也知道气泡里几乎全部都是水蒸气 所以就形成了水蒸气遇冷 变回水的过程 那自然气泡就慢慢变小啦

烧开后气泡由小变大

这个时候跟刚才就不一样了 它是整个水里的温度都是一样的高温 它的气泡过程就跟 刚才水未烧开的时候底部高温状态一样 正因为他没有低温的区域 所以气泡就一直是变大过程

还有一点就是压力问题 越高的位子压力越小 但是泡泡的大小基本上不受这个压力的影响 再者这个题目主要是要考你们 水蒸气的问题

希望对楼主有所帮助。