很多人对大蒜爱慕有加，大蒜怎么吃效果最好？

大蒜当然是生吃是最有效的，因为生吃的过程中可以起到杀菌灭毒的作用。因为炒熟过的大蒜虽然更加可口，可是其中的营养成分也会有所破坏。

怎么吃都可以，没什么最好，只有适合自己口味的随个人喜好食用把。你喜欢怎么吃觉得好吃又保留了大蒜食物的本来营养成分价值就好了。你的这种问题一般属于生活常识类把，基本没有什么固定答案模式，每个人依照个人口味个人生活方式吃法的不同选择性也不同，南北方人的食用大蒜的差异按照每个人食用的惯用的一贯生活习惯来选择把。
依我看我的个人看法觉得大蒜吃法有很多啊，如果你喜欢生吃习惯大蒜本来味道那是最保留食物本来营养具有杀菌消毒解毒作用；
如果吃不惯生吃或者可以烧烤大蒜辣味就不那么浓了也很好吃的哦(´-ω-`)别有一番风味的。
捣碎、剁成蒜蓉或蒜泥，当辅料拌菜吃用于火锅等。

生吃大蒜效果最好，最好将大蒜碾碎成泥，搁置10-15分钟，搁置后的蒜泥具有很强的杀菌作用，而且对保护心脏会起到很好的效果。炒菜的话，可以在锅中加点糖，油温也不宜过高，加糖会起到保护作用，能减少高温，对大蒜有保护的作用。此外，还可以拿醋腌着吃，这样的做法可以保留大蒜中的健康成分。大蒜再好也属于辛辣食物，肠胃不好的话，不建议过量食用。