谁解释下这幅对联＂水部失火，金尚书大兴土木，北人南相，和中堂什么东西＂

来自纪晓岚的一个故事。上联有五行水火土木金，下联有五个方向东西南北中。上联说的一个事件，工部（又称水部）在失火之后金太尉（工部的一个官，姓金）要重修所以要兴土木（工程）。下联则是纪晓岚对于写这个上联的人的嘲讽，因为他出生在南方却长着北方人的脸，而且正好此人在工部是一个中枢科。所以就这骂上了。
另外你问的这个对联是的后人改的，用来嘲笑和珅，原文是：
“水部失火金太尉大兴土木，南人北相中枢科什么东西”

就是假借五行（金木水火土）对应的五个方位（东西南北中）来骂和中堂（和坤）。