提拉米苏与普通的慕斯蛋糕有什么不同？为什么提拉米苏那么受欢迎？

慕斯蛋糕和提拉米苏蛋糕做为近些年来在市场上十分受人喜爱的甜点，在口味、原材料这些层面全是不尽相同的，许多人们在选购的过程中会易于将二者混淆，因此大家一定要做好工作，恰当的了解到这二者的区别。慕斯蛋糕的关键原材料是鲜奶油、动物胶、幕斯粉、巧克力粉这些，而芝士蛋糕的关键原材料是乳酪、生鸡蛋、曲奇饼干、白糖这些，就这一点看来二者在外观设计上面有一定的差别，在选购的那时候要认真观察。口味层面，慕斯蛋糕口感转变丰富多彩，十分的当然正宗，且它一般全是添加鲜奶油和黏合剂来制造成粘稠冻状的，入口就化。芝士蛋糕的口味醇香浓厚，除开一般的清甜味以外，还能唤起下去盘根错节的感受，富有有质感。

提拉米苏是源于意大利的传统甜品，听说Tiramisu在法语中有“带我走”的含意，喻意着烂漫完美的爱情。尽管市面上面有许多叫提拉米苏的包装产品，但实际上跟法式提拉米苏天差地别。提拉米苏是像幕斯一样的蛋糕，细嫩细致，入口就化，可可豆与现磨咖啡香气相融在一起。与此同时拥有了以上的特性，就已经注定了提拉米苏是不容易保留的，最好现做现吃。

提拉米苏是不用像普通蛋糕一样需要烘焙的，它是可以直接用乳酪，淡奶油及其生鸡蛋制作而成的，因此好的提拉米苏在制作进行以后，放进冷藏柜冷冻一下，造型设计就出来，并且不易软塌，软强度刚刚好。用汤勺轻轻地敲打表面，也有十分Q弹的感觉，那样的提拉米苏才算是较好的。

如果是质量好的提拉米苏，它吃上来的口味很好，香，滑，甜，细致，尽管绵软可是或是带着一些层次感的，因此层级很丰富多彩。假如用心去感受得话，还能感受到回味无穷的白朗姆酒的香味和浅浅的巧克力粉的苦涩味，而这二种味儿仅有在好的提拉米苏才可以品味出去。提拉米苏的经典之处便是在最上边会撒上一层巧克力粉，让它看起来长相特别的高。真真正正质量好的提拉米苏，这层巧克力粉十分轻巧，乃至轻吹一口气就可以把它吹跑，不容易粘在上面，因此吃的过程中一定要屏息，不然非常容易呛着。