红烧肉很多人都喜欢吃,烧的时候要放多少糖比较好?

2023-01-21 12:26

3个回答
不用放太多,因食材的量而定,一斤肉大概一勺半左右。主要还是看自己的口味。不要太早放,否则糖下锅太久会有点苦味
一般比例是一斤红烧肉放50克冰糖就可以,如果有些人喜欢吃更甜口感再增加20克就可以,如果再增加更多的话,会导致糖量过高,会有三高的风险。
一般状况下在做红烧肉的时候,放糖多少要根据肉量多少来计算,一般500克左右的肉用5块冰糖熬成糖稀就差不多了。
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