为何吐鲁番的葡萄出名于全国？究竟有多美味？

吐鲁番的葡萄可以说是文明于全国甘甜的，简直像往里面注了糖一样。

为什么吐鲁番的葡萄可以这么甘甜呢？第一由于那里的地理环境非常特殊。我们知道新疆嘛，地方干燥，但是天气又炎热，使得那里的昼夜温差很大，就非常利于葡萄吸取营养之后对于甜分的保藏，并且在把葡萄拿出去晒之后很快就能够晒成葡萄干，水分蒸发的厉害就使得葡萄里面的糖分很高。

吐鲁番对于葡萄干的晒晾非常特殊。他们会在一个封闭的小房子里面把葡萄拿进去晒，并不是直接挂在黄土高原之上，由于里面没有灰尘，环境卫生，所以晒出来的葡萄干质量很好，再加上房子里面的温度也很高，基本也可以让葡萄快速的进行水分蒸发。

可是有一点你有没有想过，为什么吐鲁番的葡萄那么好，按理说那这些葡萄应该很适合酿造葡萄酒，为何吐鲁番从来没有听说过有出名的葡萄酒呢？
这是由于葡萄本身就有问题，因为虽然吐鲁番的葡萄很甜，但它只能当做食用的葡萄，并不能当作酿酒的葡萄，如果把吐鲁番的葡萄拿去酿酒是不达到标准的，因为吐鲁番的成熟期比较短，所以拿这种葡萄来生产葡萄酒，品质也不会高。并且吐鲁番的葡萄虽然甜，但毕竟不是盛产数量很少，不能够大肆的生产葡萄酒。

物流也是影响吐鲁番制葡萄酒的重要原因。因为新疆的交通并不方便，再加上那里的天气炎热，很多运输商并没有把那里当做赚钱的地方，并且就算是吐鲁番成功的创造出葡萄酒，怎么把它畅销国内甚至是畅销国外呢，由于物流的原因使得你就算想喝也喝不到。再加上现在假酒太多，如果你仅仅打着吐鲁番葡萄酒的名号，很多人也是不敢买的。