糖心蛋怎么做

2023-01-25 15:43

1个回答
食材用料:

鸡蛋[图]鸡蛋数颗相克食物
酱油[图]酱油1
调味米酒1
水1
菜谱做法:

1.鸡蛋先在底部稍微敲一下(千万不可以敲出裂痕),起一锅水把蛋丢进去煮,煮滚盖上锅盖5分钟
2.煮蛋的同时要记得翻动蛋,才能让蛋黄熟成后在中间,煮好的蛋放到冷水下冲
糖心蛋的做法图解33.酱汁比例为1;1;1,可以自行根据口味做调整,在把酱汁煮滚后放凉
糖心蛋的做法图解44.把剥好的蛋放到酱汁里面3小时,用烘焙纸或是厨房纸巾放在酱汁上,但会入味的快也会均匀喔!
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