太阳从东边升起，西边落下，是地球上的自然现象，但某些条件下，在纬度较高的的地区上空飞行的飞机

首先要说明的是飞机的飞行速度是有限的，地球是一个圆的，飞机是切地球这个圆飞行的（这个很简单，但是解决这个问题的关键）。。。
高纬度地区和低纬度地区高空的主要区别不是高纬度地区地球半径小，而飞机飞行的圆的切面半径小，在低纬度地区时（如赤道）飞行所切的的圆半径是地球半径R和飞行高度之和，而在高纬度地区飞行所切的圆半径是R*cosQ（Q为维度值）和飞行高度之和，一个极端是在极点附近Q为90°，cosQ值为0，在此点无时无刻看到的都是太阳升起的画面。。。。
希望对你的问题有所帮助。。。。

想想啊，把地球当苹果用刀把它切成片，是不是中间那片最大，两级小，也就是说，地球的纬度面是由低伟到高纬逐渐缩小的，而飞机追太阳是在经线间运动，高纬地区经线间距离短，所以以飞机的速度更容易追上

在高纬度地区绕地运动更快，并非太阳升起，而是飞机相对太阳运动，
在飞机上看，太阳显得从西边“升起”