有没有术语专门区分上阙和下阙一样的与不一样的词牌？

其实这个问题我理解的不是很清楚。不过词中有些词牌是不一样的。如浣溪沙与摊破浣溪沙。

没有这样的分类。

词有单调、双调、三迭、四迭之分。
单调往往是一首小令，很像一首诗，只不过是长短句罢了。
双调有的是小令，有的是中调或长调。双调一般分上下阕（或叫前后阕），两阙字数相等或基本上相等，平仄也相同。上下阕有区别一般在开头两三句，字数不同或平仄不同，叫做“换头”。双调是词中最常见的形式，三迭四迭都很少见了。

另外，一个词牌还可能会有多种格式，其在字数和平仄上一般会有不同。

mo you ting guo

有的词牌上下阕的句式是一致的，也有的词牌上下阕基本一致，只是下阕开头第一个长句做了变化，后面的和上阕都一样，这一句叫做换头。
三迭的词牌有的前两段都是一样的，第三段才发生变化，这种词牌格式叫做双拽头。

按照王力《诗词格律》，词的上下阕字数不等或平仄不同的，叫“换头”，如《菩萨蛮》。