最近朋友送我一袋星火大米，上面说只卖当年新米，有没有了解的朋友说一下，这个是怎么保证的

其实这个是没法保证的，只是商家的宣传方式，另外你可以了解一下大米的产地，如果产地偏北的话，有些地区今年的新米都还没收。不过其实是不是当年新米，不用太过计较，一般大米来说，只要不是陈仓米，一两年之内正规产地的米，存储得当，都不会影响味道口感和营养。