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猪耳朵怎么做才不麻烦又好吃？

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猪耳朵怎么做才不麻烦又好吃？

2023-02-10 10:45

3个回答
2023-02-10 13:03

油爆卤猪耳朵

卤好的猪耳朵简单加上调料爆炒一下，不仅仅只是下酒菜哦

油爆卤猪耳朵的用料

猪耳朵1个    葱段5---6段    

生抽适量    盐适量    

酒适量    蒜3个    

油爆卤猪耳朵的做法

步骤1

猪耳朵切片备用

步骤2

调料切碎

步骤3

锅内热油

步骤4

加入猪耳朵爆炒

步骤5

加入辣椒和姜蒜末

步骤6

加入葱段、盐、生抽

步骤7

起锅装盘

步骤8

超好吃

2023-02-10 12:07
1、将猪耳朵切成细条，放入盘中
2、将青红辣椒切丝、姜切丝
3、锅中放入花生油，油热，倒入切好的猪耳朵，翻炒至6-7成熟；
4、倒入姜丝辣椒丝爆香，一起翻炒；
5、加入食盐、料酒、生抽翻炒均匀
6、出锅前放入一些十三香调味
7、出锅装盘，撒入一些葱花即可食用。
2023-02-10 11:31
可以凉拌。将猪耳朵和葱段切丝。将蒜捣成泥，放入碗中。碗中依次加入醋酱油，白芝麻。然后与葱丝和猪耳朵较拌均匀。最后撒上香菜即可。
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