你好：请问老碗面的面条是怎么做的

想经营老碗面店铺，首先你需要会技术，如果不会，就需要去培训的机构或者是学校进行学习。那哪里教的技术比较好呢？
一：秘制酱汁
秘制酱料用料精良，在多种口感丰富的酱汁基础上加入十几味中草药进行精心熬制,在选料配方和熬制的过程中独具匠心；
二：香浓汤底
汤底选用新鲜大骨和三黄鸡，精心熬制5小时以上，汤底浓香醇厚回味悠长，并富含人体所需的多种营养成分；
三：优质小麦
面条的面粉特别讲究，采用优质小麦研磨而成，然后采用特殊工艺制作，营养丰富，口感劲道；
四：有机蔬菜
精选大型有机蔬菜，生产基地种植的各种蔬菜，无化肥、无农药残留。维生素微量元素等营养物质含量高。
这样做出的老碗面顾客才会喜欢。