口袋饼的做法是什么？

口袋饼的做法如下：

主料：面粉100克

辅料：萝卜适量、芹菜适量、食盐适量

步骤1、首先取2勺面粉放入碗中，花生油加热后趁热倒入面粉中搅拌成油酥，冷却待用，如图：

步骤2、把面粉用沸水烫一下，慢慢加入凉水搅拌均匀，如图：

步骤3、然后把它揉成光滑面团，如图：

步骤4、之后盖上保鲜膜醒半小时，如图：

步骤5、再将它取出揉成条切小段，如图：

步骤6、然后把面团擀成方片，刷上油酥，如图：

步骤7、将面团对折，把三条边用叉子压紧，如图：

步骤8、往锅中倒入少许油，放入口袋饼，中火烙至两面上色，中间高高鼓起即可，如图：

步骤9、最后将炒熟的芹菜和胡萝卜丝塞到口袋饼里即可，如图所示：