口水鸡的做法
1个回答
口水鸡
材料:
鸡1/2只, 姜、葱、炒香芝麻、炸香花生适量
汁料:
辣椒油2汤匙,花椒油、生抽各1汤匙, 陈醋、麻酱各1茶匙 ,
糖1/2 茶匙, 老抽1/2汤匙, 芫茜碎、蒜茸、红辣椒碎适量
做法:
1) 鸡洗净,煲滚水下少许盐、姜、葱,放入鸡以细慢火至孰透,捞起放凉後斩件上碟洒上葱花。
2) 将汁料调匀後,淋在鸡面上,再洒上芝麻及花生碎即成。
材料:
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做法:
1) 鸡洗净,煲滚水下少许盐、姜、葱,放入鸡以细慢火至孰透,捞起放凉後斩件上碟洒上葱花。
2) 将汁料调匀後,淋在鸡面上,再洒上芝麻及花生碎即成。
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