吃了那么多年大闸蟹你知道公蟹好吃还是母蟹好吃

2023-03-02 11:06

2个回答

当然母蟹好吃了，它的蟹黄多，不过也要分时候，在阴历十月以前吃最好，到了十月后，蟹黄多长成蟹子排出，所以母蟹的肉味就没有公蟹好了，而这时公蟹的蟹膏比母蟹多，味道也就更好了

我觉得这个是看个人的喜好吧，如果是喜欢吃肉的话，那么我个人觉得是公蟹会更好吃一点；如果是喜欢吃蟹膏之类的就选母蟹。

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1个回答2024-02-17 05:53

事有凑巧吴家设蟹宴,方还亦在座，包笑天作了有关"大闸蟹"名称的解释:"闸字不错,凡捕蟹者,他们在港湾间,必设一闸,以竹编成.夜来隔闸,置一灯火,蟹见火光,即爬上竹闸,即在闸上一一捕之,甚为便捷,之是闸...

1个回答2024-02-02 01:40

台州三门青蟹泰州溱湖大闸蟹阳澄湖大闸蟹

2个回答2022-11-12 12:25

1.大闸蟹是螃蟹的一种，螃蟹是蟹的总称呼，螃蟹范围比较广。 2.螃蟹是甲壳类动物，根据其生活区域，一般分为河蟹和海蟹两种。 3.大闸蟹是河蟹的一种，大闸蟹与其他的区别，主要是外形与肉质。 4.大闸蟹的...

1个回答2024-02-24 22:16

螃蟹为什么又叫“大闸蟹”是源于以前的螃蟹捕捉方式。凡捕蟹者，在港湾间，必设一闸，以竹编，夜来隔闸，置一灯火，蟹见火光，即爬上竹闸，即在闸上一一捕之，甚为便利，这是闸蟹之名所由来。竹闸就是竹簖，簖上捕...

1个回答2023-02-13 02:01

“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间：农历九月吃母的，十月吃公的。十月以后，母蟹蟹黄开始发硬，而此时公蟹黄肥膏白，故有“九月团脐，十月尖”之说。公蟹膏肥体壮上桌之际，所谓“壳凸红脂块块香”，公...

2个回答2023-01-07 23:32

大闸蟹是公的好肉多，大钳子。干净。也有蟹膏。一般人家都选公的

1个回答2024-02-27 07:43

　　阳澄湖大闸蟹　　当然还有那些关于大闸蟹的传奇故事，从古代至今，也算是大闸蟹文化的瑰宝了。最为人知的便是“蟹和尚” 大闸蟹里面有一块黑乎乎的东西，应为形状像打坐的和尚，故被称为“蟹和尚” 　　要说...

1个回答2024-03-16 16:17

洗净隔水清蒸，蘸碟配毛姜醋或紫苏，吃的精细点可以使用蟹八件

1个回答2024-03-08 19:04

吃大闸蟹星期五放学，爸爸告诉我，家里有十多只正宗阳澄湖大闸蟹。我乐的合不拢嘴。以前在深圳没有吃到过正宗的大闸蟹。现在终于有机会去品尝香烹烹的大闸蟹了。刚到上海，总听同学说“大闸蟹好吃(上海...

1个回答2024-03-31 08:03

大闸蟹的吃法可谓多种多样，五花八门。与香辣蟹的风靡一时相比，清蒸大闸蟹可谓是久居江湖，长盛不衰。因为人们品尝螃蟹大多是为了品其鲜美原味有，而且它的做法简单，家庭都能享用。做“清蒸蟹”只要把蟹洗净，...

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