薯条用什么火候炸可以达到外硬内软的效果?

2023-03-20 14:46

2个回答
先用小火可以保证内软,再用大火外面就硬了
使劲炸,火候不重要,最重要的是对土豆要有敬畏之心
相关问答
薯条是硬的好吃还是软的好吃?
1个回答2023-06-14 08:35
外面是硬的中间是软的好吃啊,汉堡王的薯条就挺好吃的😂不过要趁热吃凉了就不好吃了。
为什么用空气炸锅炸出来的薯条会那么软?
1个回答2023-08-13 05:55
你用空气炸锅炸出来的薯条会软,说明你使用的红薯已经糖化。建议你使用没有糖化的红薯就可以了。
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