汉代餐桌上都有什么美食,当时有哪样的食俗文化?

2023-03-28 04:40

3个回答
汉朝时期的食物种类,或者说数量都非常丰富。主食、副食、水果、肉蛋、鱼类等, 制作肉食的时候,烹饪方法主要有炙、煮、煎、腊、脯。
汉代食俗文化发展好快,在那时已经出现了面点、小吃 。那时的人们已经懂得把小麦磨成粉,制造成各种糕点,油炸小吃。
汉代餐桌上最多的美食就是烤肉。当时厨具制作水平还不是很高,所以只能有一些简单的烹饪方法。所以只有煮,和烤两种。
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为什么说「早餐是天食,中餐是人食,晚餐是鬼食」
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早上吃好,中午吃饱,晚上吃少
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食材不一样,,
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都说民以食为天,古人餐桌上都有什么?
2个回答2022-11-09 03:45
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