花粉是没有味道的为什么蜂蜜采完了是甜的?

蜂蜜不是由花粉酿成蜜糖的，花粉和蜂蜜其实两种不同的物质，两者没有前后或者隶属关系。
科学家告诉我们，一只蜜蜂要酿出一公斤蜂蜜，需要来往飞行大约30万公里，吸收大约1200万个花朵的液汁。每次采集回来，还需要把液汁从胃里吐出来，由另一只蜜蜂吸到自己的胃里，如此吞吞吐吐120次到340次，液汁才成为蜜汁。但这时的蜜汁，还含有大量的水份，不适宜于储藏，蜜蜂还要不断地鼓翅扇风，使水份蒸发掉，最后才变成浓缩的蜜糖。
蜂蜜是蜜蜂采自蜜源植物分泌的花蜜，经过酿造而形成的饱和糖液或过饱和糖液（主要含有两种单糖---葡萄糖和果糖），因为经过蜜蜂酿造转化，顾名思义就叫蜂蜜了。
而蜂花粉是蜜蜂采自显花植物雄蕊上分泌的雄性细胞，蜜蜂把无数个微小的花粉颗粒粘附在一起就形成了花粉团（一般比芝麻粒大些，主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等）带回蜂巢，顾名思义叫蜂花粉。

蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜腺的花蜜或花外蜜腺的分泌液，混合蜜蜂酶液经过充分酿造而成贮藏在巢脾内的甜物质。

刚刚采回来的花粉都是甜的，晒干以后甜味很小了。蒿子粉刚采回来是苦的，就像蒿子的苦味，晒干以后味道微苦。各种花粉的颜色味道都有差别。

蜜蜂采集花粉时候用腿把身体上的绒毛（有静电）上的花粉末收集起来，用蜜囊里的蜂蜜混合后，装进后腿的花粉筐里。那就是花粉为什么有点甜且都是小颗粒。 专业养蜂 回答完毕

花粉里有蜂蜜