最基本的家常菜有哪些？

准备材料：金针菇100克、大蒜1瓣、青椒1个、辣椒1个、小葱10克、水适量、生抽5克、醋3克

1、首先将金针菇100g去根；

2、大蒜1瓣切片，青椒1个切圈；

3、辣椒1个切圈，小葱10g切末；

4、锅中放水，隔水放入金针菇大火蒸20分钟；

5、将金针菇盛盘后放入蒜片、青红椒、生抽5g、醋3g、葱花适量；

6、最后即可上桌食用。