有关喝红酒的知识

先从旧世界的红酒了解开始吧
参加红酒培训没有必要的，培训是红酒公司对经销商或者员工的一种奖励培训机制，咱们老板姓自娱自乐就行。

品酒与贮藏.1.醒酒：将葡萄酒叫醒、恢复它的酒香这一过程被称之为“醒酒”。简单说，就是在葡萄酒被饮用前，将它从狭窄的瓶中释放出来，倒入滤酒器中“透透气”，大量“新鲜”的空气有助于葡萄酒氧化，可以使“美若天仙”的她从沉睡中渐渐苏醒过来，恢复到原来应有的风味，散发出葡萄酒特有的香气和圆润的口感。醒酒的过程和结局，如同王子唤醒睡美人的故事一样精彩，一个美丽生命由此绽放。
2.品酒步骤：1.观其色泽--将酒道在高脚杯中，握着杯脚，看其色泽。
2.闻其香味--轻摇酒杯让香气释放出来，闻其散发的香味。
3.品尝--啜饮一小口，让酒在舌尖溶动，感觉其味道及酸甜度。
3.日常贮存：1、酒瓶必须斜放、横躺或倒立，以便酒液与软木塞接触，以保持软木塞的湿润；
　　 2、理想的贮酒温度在10—16℃，温度愈低，成熟愈缓，湿度约在60%—80%，但湿度超过75%时酒标容易发霉；
这些都是我在酒仙网酒文化论坛上逛出来的结果