炒菜的最基本调味料有哪些?

2023-05-18 05:45

2个回答
一个居家好男人给你的标准答案: 1、调料:油、盐、味精、鸡精、醋、酱油、香油、白糖、花椒、大料、干辣椒。
2、小料:葱、姜、蒜。
只要有这些东西,随时买菜回来都能做饭的。
辣椒,味精,十三香港,酱油,鸡精,花椒等等
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炒菜如何调味
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主料:芥菜300g  辅料:油适量、盐适量、花椒2g、红椒适量、蒜头适量 步骤一:芥菜清洗干净,沥水备用 步骤二:蒜头拍碎 步骤三:炒锅放油,加入花椒炒香,再加入蒜头 步骤四:...
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(没有鸡精味精)古代炒菜都用什么调料
4个回答2022-08-04 17:25
有盐就成,古代是有油也有醋好像也有酱油。而且人家没有鸡精味精就用事先熬好的高汤代替
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做菜怎么放调味料?
3个回答2023-01-21 14:10
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除了味精,炒菜的时候还能用什么调味料来增加鲜香味呢?
4个回答2023-01-02 18:34
炒菜时除了味精,还可以放蚝油,或者海鲜酱油,都可以有增加鲜香味的作用。
关于料理炒菜之类的动画片
1个回答2024-06-04 21:35
《天才厨师饭藏》 《西洋骨董洋果子店》 《苹果小厨娘》 《将太的寿司》 《吉祥寺咖啡屋》 《红茶王子》(这个是专门讲红茶的) 《华丽咖喱食桌》 《美食侦探王》 《料理仙...
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饭店厨师炒菜都用的什么调料?
3个回答2022-12-07 15:48
1、【花椒】 花椒是应用最为广泛的调味料之一,带有独特的麻香味,味道强烈,荤素均可,水煮油浸均可提炼出香味,因没有其他令人不适的味道,能去腥除膻,用量不是太讲究,可多可少,但在卤水中用料过多会引起食材...
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