左手拿刀还是右手拿刀?

如果是正规传统的礼仪，应该是左手拿叉，右手拿刀。

这样便于进歺，一般人都是汪销纯以右手为主，用左手的叉子按住食物，右手用刀切成小块，切一块，叉子叉住，吃一块。

在用歺时，用刀忌把刀刃向外。用歺过程中放下刀叉时，分别放在歺盘边上，呈“八”字形，并且刀刃向自身。表示还未吃完，会继续用歺。

每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，也可以用右手持叉，但斗正若需要困咐作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。

要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。

西歺用刀叉的习俗，主要是西方人的祖先是游牧民族，随身带着刀，烧烤食物，烤熟了就用刀切下来吃。这样就逐渐演变成使用刀叉的习俗。

吃西餐的时候是右手拿刀，左手拿叉。
在西方的饮食文化中，餐刀只是用来切割食物的，不能将食物芦念链送进嘴里，这种行为是不礼貌的。在吃西餐的时候，食物一定要吃一块切一块，而不能全部切好一起吃。除此之外，刀叉盒盘子之间不能陪孙发出碰撞声，这也是不礼貌的行为。在去西餐厅用餐之前，还需要注意穿着礼仪。男士一定要穿着整洁，如西装式比较好的高虚选择；女士的话，晚礼服是比较好的选择。最好不要穿着休闲服进入西餐厅。