鸽子汤怎么做好吃又有营养

方法如下：

准备材料：花胶130克、鸽子半只、盐2克、红枣5颗、沙参15克、党参15克、玉竹8克、枸杞5克、姜1片、黄芪10克。

1、准备好所需食材。

2、鸽子肉洗净后切大块。

3、把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅。

4、泡发好的花胶与姜片则渣姿也放入锅中。

5、加入足量清水。

6、梁宽盖好盖子，大火煲开后，转小火煲1小时即可。孙绝

7、时间到后装碗上桌即可食用。

麦冬枸杞鸽子汤

食材

麦冬15克、枸杞20克、玉竹15克、沙困含扒参20克、蜜枣2粒、鸽子1只。

做法

1、把所有的材料浸泡20分钟。

2、把鸽子放进锅里面煮3-4分钟，捞出，清洗干净备用。

3、把所有的材料和鸽子都放进锅里面，放进2L的清水。

4、大火煮开，转小火，煲2小时。

5、开锅前15分钟放进适量的盐就可以了。

灵芝山药鸽子汤

食材

鸽子一只、灵芝两片、山药半根、盐适量、香葱少许。

做法

1、鸽子一只，里外清洗干净，放凉水锅里煮开。

2、焯下水，去去浮沫，捞出，其实很干净，没有什么浮沫；也有说鸽子的血是大补，不用焯水，直接煲汤即可。

3、鸽子入紫砂炖锅中，再放两片紫灵芝。

4、隔水炖，炖汤老敏程序用了两个半小时。

5、山药削外皮，切成滚刀块，泡凉水中，防止氧化变黑。

6、还差30分钟时，打开盖子，将山药块倒入锅中，再盖上盖子完成剩下的时间。汪昌

7、出锅时可根据口味加盐，撒少许香葱。