烘焙师主要的工作是什么？

烘焙就是一种说法，也就是说做蛋糕，做面包，把他们放到烤箱里面去烤就出来的，这个过程。

烘焙属于西点，西点包括以下内容 1、西式饼干与甜点制作(曲奇饼干、黄油曲奇、巧克力曲奇、椒盐曲奇、棋盘曲奇、DIY曲奇、手指饼干、牛奶小西饼、巧克力花生饼干、核桃酥片饼干、泡芙制作、蛋挞制作、广式月饼...

烘焙 （面包、蛋糕类产品制作流程之一），又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程，现在都不做明确的区分，像面包 饼干 蛋糕 甜品 都可算烘焙类

放在烤箱进行烧烤，以达到最终口感

烘焙是指：用面粉、酵母等一些食材为原料，加上一些添加剂，经过一系列工艺制作的，这种食品种类繁多，而且口感较好，比如面包、常温蛋糕这类都是烘焙食品，烘烤食品是一般西点店铺里卖的最好的品种之一。面包、饼干...

在涂料染色和涂料印花工艺中，焙烘是促使粘合剂发生交联反应，将颜料颗粒与纤维粘合交联固着的过程； 在织物抗皱整理工艺中，焙烘是促使整理剂的树脂初缩体在催化剂存在下，与纤维发生交联反应或初缩体自身聚合生...

作为吃货，表示强烈的忍不住了哇，看着太有食欲了这些东东，什么曲奇饼干啊，好吃的蛋糕啊，太有吸引力了。自己就可以在家做出好吃的甜点了呢。超喜欢的说~~

烘焙界的代表人物这要看一个地区个地区的了，每个地区都是不同的，各有合的特色。烘焙是很广的全称，烘焙行业包括，面包，干点，西点，蛋糕，这四大类。

烘焙师西点的一种，就是用面粉、鸡蛋、黄油等材料，混合加工送入烤箱，制作出美味食品的过程，面包和蛋糕都属于烘焙的一种。

烘焙食品是指以粮油、糖、蛋等为原料基础，添加适量辅料，并通过和面、成型、焙烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。烘焙包括很多，面包，蛋糕，西点等等都是，甜点的话可能更侧重西点，饼干之类的小食品，可以...