怎样煮牛杂才好吃

将洗净的牛杂放入锅中，倒入料酒，放入葱姜，八角大料，花椒桂皮进行焖煮。

牛杂,即牛肚、牛肝、牛肺、牛肠、牛心、牛柏叶等牛内脏都可以叫牛杂

水煮牛肉 主料：牛肉250克辅料：芹菜、莴笋叶、青蒜调料：姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油 【制作过程】 1．牛肉切成片后用少许酱油和水淀粉浆一下； ...

煮牛肉的做法牛肉可以说很多人都比较喜欢，因为牛肉的味道和营养价值都是很高的，一般来说把买回来的牛肉直接洗净，放在清水里面泡一段时间，去除里面的血水，然后凉水下锅，但水开后却偏去浮沫以后重新换水，重新加...

1. 牛肉洗净，切成约4--5厘米长、2.5厘米宽的薄片 2. 放入干淀粉，少许盐和鸡精抓匀（牛肉本身有水分，不用加水，实在拌不匀就滴几滴水或生抽）3. 姜切片，蒜切末 4. .莴笋尖连根带叶子切厚片...

推荐这种做法

牛腱、牛肚、牛心、牛舌、牛肠、牛膀、牛肺 家里做有多少就放多少,不要太拘泥于要求.

我觉得怎么做都好吃

牛杂的原材料都是牛的下脚料，在以前，都是穷人家用来补充营养的肉类。在上世纪80、90年代，地摊、小推车等个体户开始出现。 那时一波不怕苦不怕累不怕脏的人，开始了推着小推车卖牛杂的生意。据说，...

用牛肉和牛的其他内脏熬上几个小时做成的一种食品。主料包括茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮、沙姜、豆蔻等；牛之杂有牛肚、牛膀、牛肠、牛横利和牛肺等。