鱼果和鱼丸的区别

最正宗的鱼丸是广东潮汕地区的。鱼丸又称“鱼包肉”，把鱼的净肉取出，用手捏成鱼丸，泡于热水中，然后连水放进锅中，煮熟即成。
鱼果是闽南、福州、广州一带经常烹制的传统食品。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料备迟，又仿启李可作汤，是沿海人们旁指不可少的海味佳肴。
鱼果是跟鱼丸很相似的，但是个头要比鱼丸大些。在颜色上这是一个白色的产品，制作的食材也是不同的，所以味道跟鱼丸相比是不同的。

鱼丸是把带正鱼的净肉取出，用手捏成鱼丸，泡于热水中，然后连水放进锅中，煮熟即成。鱼果的生产需工厂制作。通过先进的工艺使肉质酥悉闭化，分块，加上不同种类的调味品加工形成不同的口睁行裂味。