菜刀切菜时卷刃该怎么办

可以修好,首先你要用缒把刀校平,若有切口伏春,你要在磨石上,直磨,直到把缺口磨平,在放斜磨缺丛耐,再磨的时候磨的时候加点盐,要磨的快点郑枯

嚓嚓的切菜声 嗤嗤的切菜声 咚咚的切菜声 噔蹬的切菜声 笃笃的切菜声 当当的切菜声

卷心菜可以睁皮切丝，也就是把卷激团心菜先切成两半，然后再拿切开的一半切丝，也可以手撕卷心菜，撕成一片一片的，有硬子用刀切成小长条，可以切成碎明早橘末，其实主要看你怎么炒，。

答案是 小青蛙

切菜的刀法技巧掌握刀法：正确使用刀法对拌菜形状美观、保存营养成分意义重大。凉拌菜一般使用切刀法，按其施刀方法又分为直切、推切、拉切、锯切、铡切和滚刀切等多种刀法。 直切，要求刀具垂直向下，左手按稳...

肯定是质量问题，钢材硬度差，热处理不够，密度不行，所以会出现崩口的问题。

可以开啊，不过用来剁骨头的刀一般都比较重也比较厚，用它来做普通的切菜刀应该没那么顺手吧，不过如果你只剩那一把了，凑合用用也无妨，呵呵

可以开啊，不过用来剁骨头的刀一般都比较重也比较厚，用它来做普通的切菜刀应该没那么顺手吧，不过如果你只剩那一把了，凑合用用也无妨，呵呵

啊，刀具开刃很简单的啊，像厨房的菜刀一般出厂时时开好锋的了。只要最过下细磨将刀口磨更锋利些就可以了。将刀具打湿，成30度角来磨，轻轻来回磨动，磨完一边最磨另外一边，交叉来回磨，受力均匀，时不时加点水 ...

其实家用菜刀普遍都是双刃的，他更快当然了，其实也有一些菜刀确实是单刃，但是他得适合于相应的场合吧。