有声小说麻辣女配

用料：鸭脖7个，干辣椒适量，花椒适量，香叶适量，草果适量，葱，姜，蒜适量，辣椒酱适量，盐适量，料酒适量，糖适量，生抽适量，红烧酱油适量，八角适量。    

做法：

1、鸭脖洗净备用，最好放些温水加少许料酒淹一会。

2、准备调料。

3、葱姜蒜。

4、鸭脖切成两节，温水下锅，焯一下，开锅后捞出，加适量料酒。

5、焯过的鸭脖，备用。

6、锅里放适量的食用油，放入干辣椒和花椒炒出香味，加入香叶，草果，八角，葱姜蒜。

7、加入适量的温水，最好是开水，没过鸭脖就好，加盐，糖，生抽，辣椒酱，酱油调味。

8、开锅放入鸭脖，转小火焖一个小时左右。

9、想要麻辣重一点可以多放些辣椒和花椒，适当放些麻椒也可以，出锅。

准备材料：红薯粉200g，豆瓣酱30g、豆豉20g、花椒5g、芝麻5g、青豆20g、红辣备亏椒1个、葱适量，姜适量迅滚陵，蒜适量

1、把红薯粉用清水浸泡1小时。

2、把红辣椒、葱、姜、蒜切碎备用。

3、起锅热油，放入花椒、豆豉小火炒香。

4、锅中放入豆亩戚瓣酱，小火炒出红油。

5、接着放入青豆炒熟。

6、加入清水烧开，小火煮5分钟。

7、放入泡好的红薯粉烧开。

8、将红薯粉盛入碗中。

9、锅中热油，放入红辣椒及葱姜蒜炒香。

10、将其浇在汤粉上，撒上芝麻即可食用。

1、先准备辣椒油，锅里热好油，加入大料团袭和花椒，再加入辣椒翻炒，炒出红油，将油捞出放置备用。

2、核渗将麻酱用水稀释开，放置备用。

3、将自己准备好的食材全部先煮熟，有粉的话可以提前用水泡一下再煮。（先煮不容易熟的，丸子蘑菇之类的，蔬菜熟得快改或脊最后放，煮完了沥干水分。）

4、往煮好的食材中加入糖、醋、麻酱、辣椒油搅拌均匀。

5、撒上孜然熟芝麻，有花生碎更好，完成。