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巴旦木中含有比较丰富的纤维素和植物油，饱腹感强，在饭前吃可以帮助降低食欲，减少吃饭时的用餐量，可以帮助减肥。要注意不能在睡前吃，那样很容易使得巴旦木的热量转化为脂肪堆积导致长胖。一天吃巴旦木最多不能超过5颗，巴旦木热量很高。

巴旦木注意事项

巴旦木不能和板栗一起吃：板票性可以补肾强筋也能活血，但是它与巴旦木一起食用时，却会加重胃部负担，不易消化而且会引发对人体胃部有很大的伤害作用，对胃部极不好。

巴旦木不能和猪肝一起吃：巴旦木中的蛋白质与猪肝中的一些营养成分之间会产生反应，反应以后会转化成人体难以吸收的物质，巴旦木中是含有膳食纤维的，而纤维素中的醛糖酸残基会与猪肝中的铁、锌、铜等微量元素形成螯合物，会降低人体对这些元素的吸收。而且两者同食也容易影响对巴旦木中蛋白质的吸收和利用。

木糖醇有热量，但比较低。

木糖醇是一种有机化合物，化学式是C5H12O5，原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。在自然界中，木糖醇的分布范围很广，广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中，但含量很低。

相关信息：

木糖醇甜度与蔗糖相当，溶于水时可吸收大量热量，是所有糖醇甜味剂中吸热值最大的一种，故以固体形式食用时，会在口中产生愉快的清凉感。木糖醇不致龋且有防龋齿的作用。代谢不受胰岛素调节，在人体内代谢完全，热值为10kJ/g [1]  ，可作为糖尿病人的热能源。