评书御厨传说

御厨电视剧
1个回答2024-03-16 01:34
庖丁奇谈
夏雨,李湘主演
神厨
邢岷山谈裤,林心如主侍卜演
应该是这两个中的一含谈简个,
你看看吧
御厨传奇里面有小火锅吗?
1个回答2024-03-10 04:54

有,就是一人一锅很方便的

什么的御厨填空?
1个回答2023-04-02 14:32
什么的御厨填空如下:
厨艺精湛的御厨
勤劳的御厨
心灵手巧的御厨
聪明机智的御厨
世界御厨是谁
1个回答2023-07-13 00:50
洪荒永存, 十三元辰, 洪荒...
什么的御厨填空?
1个回答2023-08-21 09:05
出天空就是作为一个厨师该做的题。
我是一名幼儿园厨师,被评为最美厨师,发言稿怎么写?
1个回答2024-02-27 08:33
新东方毕业的赵丹就是其中之一吧!另外,甘肃也有这所学校呢!
常青御用厨师是什么意思
1个回答2023-09-03 06:56
常青御用厨师也是厨师。根据查询相关公开信息显顷如示数闹:常青御用厨师也是厨师,只是服务对象高级点罢了,但还是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要薯乎罩工作内容的人。
如何评价电视剧《后厨》?
1个回答2024-03-17 17:11

    我觉着不是很好。好多镜头重复用,有时候一些小细节的发展特别跳跃,演员档期不够了,整个拍完后发现镜头不够了,只能重复使了。话说徐冰和时慧宝的感情戏很有意思。,不用费脑子就能看的电视剧,海清很好,比蜗居的时候演技更好了,小沈阳任何剧都演成地摊剧,根本就配不上海清啊- -还有那个素素,看这剧的女人几乎都不会喜欢她吧,装什么萝莉……

    此剧是小沈阳继《乡村爱情》系列后,再次出演的电视剧。剧中,小沈阳将一改往日草根形象,扮演一位五星级饭店主厨时慧宝,幽默、豪爽、重义气、做得一手好菜,并与海清扮演的徐冰展开一段啼笑皆非的爱情故事。在剧组的安排下,小沈阳将提前十天进组培训,跟着真正的大厨学习厨艺。这次出演小人物,小沈阳表示:“我某些地方与时慧宝很像,算是本色演出。”值得一提的是,赵本山在《后厨》中继续甘当绿叶,但是与《乡村爱情》系列电视剧和电影《大笑江湖》中的配角不同。

  电视剧就是电视剧,不要总想着贴合实际,电视剧中一些夸张的因素是有它的作用的。我们要理解时惠宝是为了什么去的粤海风,开始是为了他的那些兄弟,后来是为了徐冰。要不是为了徐冰他能为粤海风,为徐冰扛那么多的事?并不是他不尊重,他性格幽默爽快,有些事不习惯那种规规矩矩,不过不论怎么样他的行为摆在面前,像个爷们。而且小沈阳拍戏重来都是原样的铁岭味,他一直都想着家乡,自己出息了不能忘了自己的家乡。可能一些演员光在口音上你听不出来,但是小沈阳一听就是辽宁味。我是沈阳人,身边很多人去外地都故意拿腔作调的故意避讳本土味,的确东北话不怎么好听。好不好他自己心里有数。

   其实在这部电视剧中很让我们深思的,作为一个厨师可能一辈子都是厨师了,当然也可以换别的行业。但是随身携带的做菜的刀不能丢,我们也是一样,不管我们以后多么厉害一定不能忘本。这是最起码的。

宫廷御厨文化
1个回答2023-11-13 02:29
御厨:一是指封建社会给皇帝做饭的地方。二是指在古代是专门给皇帝做饭的人,现在则是指专为国家的元首、王室、高层领导人、或者国家礼宾部门服务的厨师。

清朝,在内务府下设专门机构,管理皇帝、后妃及宫中其他皇室成员等人员的饮食及典礼筵宴等事宜。顺治初年,分别称为“茶房”、“膳房”。乾隆十三年(1748年),茶房、膳房合并为“御茶膳房”,其长官为管理事务大臣,由皇帝在王、大臣中特简。乾隆三十六年(1771年)在御茶膳房下设档案房,管理御茶膳房的题奏本章、文书档案事宜,其中的文书档案包括“膳底档”等。
御茶膳房的下属机构有膳房、茶房、肉房、干肉房,其中膳房、茶房各设有银器库。御茶膳房设总理事务大臣,无定员,下属人员有尚膳正、尚膳副、尚茶正、尚茶副、尚膳、尚茶、主事、笔帖式等。
清雍正二年六月谕膳房:“凡粥饭及肴馔等类,食毕有余者,切不可抛弃沟渠。或与服役下人食之。人不可食者,则哺猫犬。再不可用,则晒干以饲禽鸟。”
从“养心殿御膳房”可知,仅仅“养心殿”一个御膳房,为皇帝食用服务的人就有几百人之多。据史料记载,“养心殿御膳房”设有:庖长2人,副庖长2人,庖人27人,领班拜唐阿2人,拜唐阿20人,承应长20人,承应人44人,催长2人,领催6人,三旗厨役57人,招募厨役10人,夫役30人,这部分人为“承应膳差人”。
还有众多“司膳太监”,其名目和数额也十分可观;七品执守侍总管太监100人,抬水差使太监10人,专司上用膳馐,各官馔品及各处供献、节令宴席、随侍、坐更等事。
此外,还有“额外招募厨役”多人,如某王府、某大臣或饭庄所制菜点,一旦为帝后所赏识,即招其厨入宫。如清朝末年,一个卖芸豆卷的小贩,因其所做芸豆卷得到慈禧的赏识,便被招进宫来,专为她制作此品。这种厨役,少则几年,多则十几年,几十年,而实际上,有的人每年仅做一二次菜点,有的甚至从未传制一菜一点。
除了众多的厨役、司膳太监之外,还有一些专门为皇帝研究吃喝的御医。他们为了迎合帝王的口味,千方百计搜寻食物奇谱。如太医官忽思慧,仅在《饮膳正要》一书中,就向皇帝呈献“聚珍异馔”和“诸般汤煎”的食谱150个,“神仙服饵”23种,“食疗诸病”61种。