侯镇大鼓全集

饮食文化非常丰富，传统特产美食，有薄饼、忆子粄、鸭松羹、豆子羹、芋子粄、牛肉干、酸枣羔等。
百侯镇生产的五香牛肉干历史悠久。清初，百侯圩为周边地区中心集镇，商贾云集，每天都杀牛供应客商，偶逢卖 不完时，生意人就要亏本了，为此家家大伤脑筋。有一商户，灵机一动以炭火烧烤，发现其味特香，于是试着加进各种佐料，其味更佳。百侯牛肉干的制作自此开始，沿袭至今。其品味卓著，其肉质鲜嫩，色泽油润，回味无穷，营养丰富，众口至尊，是华侨和客人所喜欢的精美食品和送礼佳品。
百侯生产的“五香牛肉干”历来深受消费者的青昧，是粤东传统大众和旅游小酌品茗消闲之上乘食品，更是上好的馈赠佳品；在东南亚华人中亦有一定影响。全镇有生产牛肉干私营企业10多家，多为小作坊式生产，年产5000公斤。随着经济的发展，人们对休闲食品需求，已从口感开始向营养、健康类转变。牛肉干因其富含蛋白质、铁、锌等营养元素，适食令人肌肤红润、精力充沛，必将获得更大的市场需求。

　　石鼓镇景点介绍

　　长江第一湾

　　长江第一湾山萦水绕，景色如画。这里江流开阔平缓，江边柳林如带，四周有层峦叠嶂的云岭山脉绵延环抱，层层梯田盘绕山坡，与平畴沃野、村落瓦舍相连，享有“小江南”的美誉。

　　石鼓

　　石鼓镇名为石鼓，因镇上有一个鼓状石碑而得名，此碑为汉白玉雕成，相传石鼓是诸葛亮平定南中后，用来镇吐蕃的，石碑上原来没有字，后来丽江土司木高在此大破吐蕃军后，在石碑的鼓面上刻文铭记。

　　铁虹桥

　　石鼓镇上还有一座索吊桥叫铁虹桥，桥头各有一座很有建筑特色的门楼，年代久远，古色古香。在夏天，两岸垂柳依依，村童都爱在桥上跳水嬉戏，变得很有乡土气息。

　　红军渡江纪念碑

　　石鼓镇建在一个山坡上，傍山临江，镇东、镇西各有一条南北向的主街道，镇东这条街临江，地势低，是通维西、巨甸的公路干道;镇西那条街傍山，地势高，是老街，也是主要商业区，街上镇百货公司对面，有一古戏台，古戏台侧是一个公园，“红二方面军长征渡江纪念碑”和“红军长征文物陈列室”便在公园内。

　　巨津古渡

　　从石鼓沿江北上70公里，就到巨甸。这是纳西族一个历史悠久的古镇，曾是元以前纳西族文明中心，元时称为巨津，意思是大渡口，当时它不仅是维西通内地的必经要道，也是大理和吐蕃交往的必渡口。

　　明代的丽江土司木高曾有“花马古国巨津州”的诗名，言明巨甸和花马古国的紧密关系。

　　丽江马

　　在巨甸集市上，你可留意看赶集马帮的马。

　　它有几个特点：一是体格不大，二是 性情温顺，三是从其重重的驮架还可看出它特别能负重，偶过小沟小桥，又见它特别机敏灵巧，如果和赶马人聊熟后，他还会把马蹄翻起来向你炫耀，蹄质非常坚韧。

　　这就是“丽江三宝”之一的丽江马，它还有一个非常神气的别称叫“玉龙驹”。丽江马在明清时屡为贡物，文献屡次提及，因它适应山地运输，所以在滇藏川地区深受欢迎。茶马古道的辉煌，可以说是丽江马驮出来的辉煌 。

　　在茶马古驿道上赶马的马帮头人，被当地人称为“马锅头”，从他们口中听几段 翻山越江、餐风露宿的马锅头故事，会使你对丽江马和丽江马踏出茶马古道有一种特别的认识。

　　以上仅供参考