评书酒珍藏

那要看有没有人下毒。

我觉得50度以上的高度酒都是粮食酿造的，更值得收藏吧。50度以下的低度酒里的酒精更容易挥发掉，不建议长期保存。

当然是名贵的白酒值得珍藏，尤其是茅台酒，年份越长的越值得珍藏。

理论上来讲,如果满足了红酒储存需要达到的储存条件,味道当然非常好了.

你家的储存了12年芝华士,应该会有变化,主要是口感方面.还是那句话,根本在于你怎么储存这瓶芝华士的.

一: 简单介绍影响红酒储存的要点:

芝华士属于红酒.
红酒的储存条件要求要比白酒苛刻.因为,白酒属于蒸馏酒,也就是勾兑过的.而红酒属于葡萄发酵酿制的,工艺复杂,但是酿制的过程是在保存葡萄天然成分的前提下进行的,也就是说红酒中葡萄生元素在储存中,需要极其严格的储存条件.

很多洋酒储存期达到上百年,其根本原因是得天独厚的储存酒的事宜条件.如果私人储存比较麻烦.

二: 如果储存不当,红酒会如何:

红酒储存需要的条件很苛刻,包括温度,湿度,光源,通风,振动等.

那么, 红酒在储存中破话了任何一个条件的均衡,红酒的品质变化都是不一样的.
但是无论怎么变化,都是最终破坏了红酒的味道的平衡.

比如:

如果过分的光照,太阳光中的紫外线会使红酒氧化变质,而太强的灯光则会使红酒受热而变质.

如果,温度不能保持均衡,那么红酒的活性酶会被不断激活,也影响酒的品质.

一般来说,芝华士要求储藏在华氏52度－55度,也就是摄氏12度左右的环境中,干白可以储藏在华氏55度－70度也就是摄氏13度－20度环境下.虽然说温度越低越好,因为根据食品和饮料的特征,低温环境下,氧化酶的活性会减弱,但是对于红酒来说,因为其主要成分是水,而且越低的保存温度对于侍酒时达到最佳饮用温度反而不利,所以保持在一定温度线以上(一般是摄氏5度以上)也是一个很重要的标准.而对于红酒而言,保存温度略高或者略低(针对摄氏12度的标准)都是可以的,但是最忌讳是温度的反复变动,因为这样的环境会促使酶不断的激活,从而影响红酒的品质.

三: 红酒储存需要达到以下条件(长期储存)

一:温度

酒窖最理想的温度约在11℃左右,不过最重要的是温度须恒长稳定,因为温度变化所造成的热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化.所以只要能保持恒温5℃到20℃都可接受,不过太冷的酒窖会使酒成长缓慢,须等更久的时间,太热则又成熟太快,较不丰富细致.通常地下酒窖的恒温效果最好,入口处最好设在背阳处,以免进出时影响温度.

二:湿度

70％左右的湿度对酒的储存最佳,太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂,太干则容易让软木塞变乾失去弹性,无法紧封瓶口.

三: 光度

酒窖中最好不要留任何的光线,因为光线容易造成酒的变质,特别是日光灯和霓虹灯易让酒产生还原变化,发出浓重难闻的味道.香槟酒和白酒对光线最敏感,要特别小心.

四:通风

葡萄酒像海绵,常将周围的味道吸到瓶中去,酒窖中最好能够通风以防霉味太重.此外也须避免将洋葱,大蒜等味道重的东西和葡萄酒放在一起.习惯将酒藏在冰箱中的朋友,最好不要放太久,以免冰箱的味道渗透到酒里.

五: 振动

即使没有太多的科学根据,但一般爱酒者还是相信过度的振动会影响葡萄酒的品质,例如长途运输后的酒须经数日的时间才能稳定其品质即是最好的证明,所以还是尽量避免将酒搬来搬去,或置於经常振动的地方,尤其是年份旧的老酒.

1、《波尔多大全》（The Complete Bordeaux）
2、《葡萄酒全书》
3、《世专界葡萄酒地图属》（World Atlas of Wine）
4、《世界葡萄酒全书》（Kevin Zraly’s Complete Wine Course）
5、《神之水滴》（Comic Novel: The Drops of God）
6、《巴黎评判》（Judgment of Paris）

珍酒是一款知名的酱香白酒，可以说是茅台酒的“姐妹酒”，同时也有着“酒中珍品”，“酒中明珠”的荣誉称号。茅台酒是我国文明中外的国酒，其名气是其他白酒不可比拟的，珍酒既然是茅台酒的姐妹酒，那口感酒质肯定也不会差到哪儿去了，那珍酒到底怎么样呢？白酒网小编就从三个方面简单的给大家介绍一下珍酒，希望大家对珍酒有一定的了解，在购买白酒时有所帮助。

珍酒怎么样？

生产工艺

贵州是酱香白酒的故乡，珍酒便是众多酱香白酒中的一种，贵州拥有着独特的气候环境，该地年平均气温在18度左右，冬无严寒、夏无酷暑，而且珍酒挑选了优质的红高粱、小麦为原料，经过两次投料，端午制曲，重阳下沙，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒的传统工艺生产酿造，因为其独特的环境使酿酒微生物很好的繁殖、生长。珍酒的酿造再取用“美酒河”赤水河那甘甜、净爽的河水，所以酿造出来的珍酒酒液微黄透明，酒体丰满、口感优雅圆润，味道纯正，还拥有着扑鼻的酱香味，香气宜人。

珍酒价格

53°白酒 珍酒珍五 500ml 参考价：298元

53°珍酒1975八年陈酿 参考价：378元

53°珍酒大元帅红帅500ml 参考价：229元

53°珍酒传奇酱香1975 参考价：114元

53°珍酒大元帅蓝帅500ml 参考价：149元

53°珍酒1975精装 参考价：188元

53°珍酒大元帅金帅500ml 参考价：329元

53°珍酒大元帅大帅500ml 参考价：78元

珍酒珍十五酱香型白酒53°500ml 参考价：550元

53°珍酒1975 参考价：218元

53°珍酒1975珍品 参考价：410元

网友评价

其实珍酒好不好喝，我们在这里说得再多也没有用，下面我们就来看看喝过珍酒的酒友们是怎样评价这一款酒的吧！

1：当打开酒瓶时，满屋子便酒香四溢，过几分钟后喝了一口，酸味明显过后就是浓郁的糟香味，有爆香的感觉。

2：这是一款性价比很高的白酒，有着和茅台相类似的口感，价格还很实惠，不错！

3：口感虽然不能和茅台相比，但总的来说还是很不错的，喝起来醇厚，香味十足，还不上头。

以上就是关于珍酒的信息，珍酒真的是一款性价比比较高的白酒，价格却比较实惠，珍酒很多系列的价格比较亲民、实惠，在众多消费者的承受范围之内。还有着和茅台差不多的口感，其丰满的酒体，优雅圆润的口感，不愧是“酒中珍品”。

没有什么区别这个只不过是私人订制酒或酒庄定制，目前国际葡萄酒专业机构，没有强行用法律条文规定，能不能在酒标上标示珍藏级别，这个是酒庄或私人定制酒标上的自主行为，没有硬性规定，你指的的这个酒品我没有听过，至于这个私人珍藏的问题，只能是酒商中文标签翻译所致，如果将酒标发上来的话才能够正确判断此酒详细情况，目前为止无法给出判断

珍酒是当年茅台酒的第一名，品质优良，口感细腻，酱香突出。据说是酒中之宝是因为时任副总理的方毅品尝了试酿的酒后非常满意，并亲笔题词“酒中之宝”，故名珍酒。

珍酒属于酱香型白酒，有着其特的芳香浓郁气息，该酒纯厚悠长，非常幽香绵长，有空杯留香的特质，实属酒芹蚂肆中珍品。
在质量上，该酒也经过国家质量体系的认证，有着质量上的，大家尽可以放心饮用。该酒在酿制上也十分考究，采用中国多年的特酿制工艺，采用含有多种微生物伏物的白酒大曲，经过科学的酿造以及长期的精心储存，还有有比例的科学的才酿制嫌轿出大家都十分喜欢的珍酒。