曹云金相声买鲈鱼

我坐在电脑前，读着鲈鱼群发给全体同事的离职感言，带着犹如阅读悼文一样的肃穆心情。鲈鱼曾经是部门的头，是部门的灵魂，然而成功的公司运转的最终结果，是标准化，流程化，是不依赖于任何人，鲈鱼走了部门会有新的领导者领着我们继续前进，我们也将和往常一样，继续自己的生活和事业。也许一切都不会有什么变化，只不过在那一刻，那几分钟，我依然有些惶惑，有一种灵魂脱壳的感觉。鲈鱼，我的第一任老板，我踏入社会的第一个导师，如今，他也要离开了吗? 没想到这个机会突然就这样失去了，而且以后也不会再有了。 鲈鱼在他的最后一次部门会议上说，他决定要走了，要离开这家他自毕业就进入，已为之工作了12年的公司，去谋求更广阔的发展了。 鲈鱼要走这件事情，对部门每个人的震动都很大，就像Lily说的，感觉像是家里的大人突然走了。 鲈鱼走了，我们愈发没法再装嫩了。 鲈鱼说，他遇到了个人发展的坎，他想要突破自己，去过更有挑战性的生活。他说，他一直在给自己定目标，并实现目标。他说，人要改变自己，难，但会改变自己的人，才能有更大的发展。 鲈鱼是我第一任老板，他是一个严格而严谨的人。其实我一直很庆幸当初不是他面试的我，否则以他的严格苛刻，我很可能进不了这家企业，而更有可能此刻是在另外的某个IT公司做着Developer或者Tester之类的本行工作。鲈鱼是个严格的人，他对下属的要求永无止境，每当你以为自己进步神速，他就会适时的抛出一个难题--也不见得太难，就是刚好超出你能力范围一点点而已;由于本身是做技术出身，鲈鱼也是一个严谨的人，符合所有严谨人士的做派:不苟言笑，专注细节，没有任何娱乐细胞，在公司时很少按时吃饭，不喝茶，也从不上厕所。 鲈鱼同时是个主动而擅于改变环境的人，在公司搬入新家的时候，他的办公桌被安排在最前方，座位背对大家，人人都可以随时观察到他的一举一动。正当我等暗自窃喜，心道风水轮流转时，鲈鱼二话不说，当机立断，立即大兴土木，原本固定好位置的桌子硬是雄赳赳地旋转了270度，当下形势大逆转，变成鲈鱼一人正视群雄，而其他人则完全看不到他之所为的局面……子曰，这世上太多的人都在选择适应环境，只有少数的人总是尝试改变，鲈鱼正是这样的人，因而他成为了领导。 而鲈鱼之所以叫做鲈鱼，这个也是有典故的，这个典出自07年年会节目我为他设计的一个角色，该角色名做鲈鱼，是一个愚蠢又自我感觉良好的领导形象，由于鲈鱼的表演大尺度地突破了自己的严谨和低调，节目十分出彩，获得了一致好评，从此以后，大家尤其是其他部门的同事便亲切的称呼他为鲈鱼了。貌似，这个名字很符合他的气质，他也是十分受用的样子。 在07年年会之前，我没有想到三件事:一是没想到严谨、强势、没有娱乐细胞的鲈鱼，居然真的可以为节目而献身，即便是被丑化和恶搞也在所不惜;二是没想到完成一个适合公司氛围又轻松搞笑的年会节目那么艰难，需考虑的因素太多，修改到我一度想退出;三是没想到，关于部门出节目这事儿……鲈鱼从此就赖上我了。 ……人怕出名猪怕壮，树大招风，能者多劳，天妒英才，说的大致就是这么一回事。 鲈鱼在之后08年年会节目中，我为他量身定做的角色是唐僧。无论从外形还是能力个性上，其实他和唐僧都比较接近: 唐僧有白皙粉嫩的皮肤，他也有; 唐僧有杰出的领导能力，能够同时驾驭猴子，八戒，沙僧这些个性能力天差地别的员工，他也是非常出色的领导者，让我们整个部门都生机勃勃，充满激情和斗志; 唐僧面对女色时是羞涩低调的，他在美女面前，也是能恰如其分的表达那种含蓄内敛的情绪的…… 我在贺卡上给他留言说，你不仅是一个优秀的领导，其实更是一个杰出的演员，我相信你的人生舞台会更加绚烂，更期待有一天能在Hollywood的电影里看到你的身影! 其实我很庆幸，能有机会和我的老板鲈鱼一起完成两期年会节目的制作。这段经历对我来说难能可贵，不仅仅是对自己的锻炼，也让我有机会，了解了更多工作以外的鲈鱼。 不过鲈鱼后来给我写了一封邮件，有一句话是，……我真的很庆幸，终于可以逃离你的恶搞了。…… 嗯，对了，其实他还是个幽默的人。 我记得鲈鱼当时的眼神很愤恨，更准确的说应该是很怨怼，半晌，终于开口说道，拜托，我也是现代人啊!!! 鲈鱼的送别宴，定在周四晚，俏江南。 俏江南果然是金碧辉煌，一看就知道很贵，要不是吃公款，基本上我是不会光顾的。 由于鲈鱼在公司待的年头够长，交际甚广，有很多人都来送他，包括很多其他部门的以及上级的Manager，加上我们本部门的，将近五十人。 鲈鱼虽然身子踉跄，眼神涣散，但神智还比较清醒，一看递到手上的是一杯酸奶，脸色一变，夹手就来夺我们手中的酒。 鲈鱼沉默了一会儿，没有再坚持，他端起那杯酸奶，跟我们的杯相碰，然后一饮而尽。 他说，他在职期间，在努力帮我们每个人树立并实现目标，他希望他走之后，我们都能实现自己的目标和价值。由于喝了太多的酒，他说这些的时候并不连贯。他的眼睛通红，不知道是因为酒精，还是别的原因。 在那一刻，我本来也有些哭的冲动，但终于全程保持了微笑，我们所有人其实都应该为鲈鱼感到高兴并祝福他，他的乐观主动，积极进取感染着每一个人，我相信在某年某月，我们一定会再次相聚，那时候彼此不再是上下级关系，因此也不必再战战兢兢的害怕面对他的责难，我们应该是一种更亲密的状态，就像曾并肩作战过的战友，或者肝胆相照的兄弟。 期待那时的重逢。 干杯，鲈鱼。 仅以此文，为我曾经的领导鲈鱼践行。

　　体长，侧扁，背部稍隆起，背腹面皆钝圆;头中等大，略尖。体长可达102厘携凯迹米，一般重1.5-2.5公斤，最大个体可达15公斤以上。海鲈鱼 外形特征 各个鳍和背上黑斑点
　　吻尖，口大，端位，斜裂，下颔稍突出于上颔，上颌伸达眼后缘下方。两颌、犁骨及口盖骨均具细小孙毁牙齿。
　　前腮盖骨的后缘有细锯齿，其后角下缘有3个大刺，后鳃盖骨后端具1个刺。
　　体被小栉鳞，侧线完全、平直。体背部青灰色，两侧及腹部银白。体侧上部及背鳍有黑色斑点，斑辩并点随年龄的增长而减少。
　　背鳍两个，仅在基部相连，第1背鳍为12根硬刺，第2背鳍为1根硬刺和11-13根软鳍条。
　　臀鳍硬棘3枚;臀鳍软条7至9枚，背鳍、臀鳍鳍条及尾鳍边缘为灰黑色。
　　鲈鱼喜栖息于河口咸淡水，也能生活于淡水。

鲈鱼
鲈鱼又称花鲈，常栖息于近海或咸淡水处。体色背面淡青，腹面淡白，背侧及背鳍有若干黑色斑黑巨口细鳞，性凶猛。鲈鱼为上等鱼类，在我国食用历史悠久。诗人王昌龄曾云：“忽忆鲈鱼脍，扁舟往江东。”由此可见鲈鱼之味美。

鲈鱼可用于“烩菜”、“炸菜”，可清蒸、可葱油，可梅干菜蒸，也可作“生吃鱼片”。

近岸浅海鱼类。喜栖息于河口咸淡水处，亦生活于淡水。食物以鱼、虾为主，为凶猛鱼类。体长达60cm左右时生殖腺成熟，秋未于河口一带生殖。为我国沿海习见经济鱼类。可作为港养鱼类。每年的10—11月份为盛渔期。

如果您还有什么不满意的,请发消息给我,并附上问题的连接,谢谢

拜托！
第一：死的鲈鱼的营养价值不高。槐指
第二：死的鲈鱼其中的蛋白质已经坏死差顷。
再就是：：：：虚明陆：：味道肯定不好啦！！
所以尽量食用新鲜鲈鱼！！！！

两种的。一种是海鲈鱼还有就是淡水鲈鱼。味美肉细腻。。

只喜爱鲈鱼的味道鲜美

莼鲈之思_成语解释
【拼音】：chún
lú
zhī
sī
【释义】：比喻怀念故乡的心情。
【出处】：《晋书拿改誉·张翰传消段》：“翰因见秋风起歼和，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍。”

市场上卖的活鲈鱼
要么就是淡水鲈鱼
也叫大嘴鲈鱼
加州鲈鱼
要么就是海鲈鱼
也叫七星鲈鱼
你一看不就知道了
明显不一样的品种。
不过你看到的基本都是养殖的。
像我们住海岛的，饭馆里很多活的海鲈鱼都是野生钓来的

香茅葱香鲈鱼
原材料
主料：鲈鱼一条，
辅料：香茅草、京葱各100克，炸花生米、干辣椒节各30克，鲜花椒20克，蒜泥10克，生粉20克，鸡蛋一个，盐、鸡粉、白糖、鲜辣汁、黄酒、辣椒油、花椒油、熟芝麻、色拉油各适量。

做菜步骤
1、把香茅草和京葱分别切成段，待用。
2、鲈鱼宰好洗净，砍去头尾留用，鱼肉片成片，待用。
3、把鲈鱼头尾和鱼片分别纳碗，加入盐、鲜辣汁、黄酒、蛋黄、生粉码味上浆，待用。
4、锅里放油，烧至7成热，分别放入鲈鱼头尾和鱼片炸至金黄，倒起沥油。
5、锅里留油，放入香茅草和京葱段炒香，倒起放入盛器中垫底。
6、净锅下油烧热，下蒜泥、干辣椒节、和花椒先爆香，再放入炸好的鱼片并调入盐、鸡粉、和白糖，炒匀后淋入辣椒油和花椒油，撒入芝麻和炸花生米，出锅装入盛器中，最后把炸好的鲈鱼头尾放进去排好即成。

清蒸鲈鱼的做法
　　1、准备材料：鲈鱼、食盐、黄酒、生姜、蒸鱼豉油、小葱、花生油;
　　2、首先将鲈鱼处理干净后进行清洗，然后将小葱切段，生姜也切丝待用;
　　3、在处理干净的鲈鱼身上划几刀口子，然后涂抹上均匀的黄酒和盐巴，袭樱接着将切好的葱段和姜丝加入鱼的肚子里腌制十分钟左拍拍丛右;
　　4、锅中烧开水，然后将腌制好的鲈鱼加入蒸锅中大火清蒸6-8分钟左右，这个时间可以根据鱼的大小来制定;
　　5、鲈鱼清蒸好后起锅，接着将蒸好的鱼汁倒掉，接着将切好的葱段和生姜丝摆在鱼上，这样能去腥;
　　6、锅中烧热油直接泼到鱼身上，再用蒸鱼豉油涂抹均匀后便可直接食用。
　　清蒸鲈鱼的注意事项
　　1、在蒸鱼的时候不需要添加其他的调味料，主要是因为用盐巴腌制过，而且蒸鱼豉油里面也有盐，所以不需要额外的放盐巴和酱油。
　　2、有人认为加糖能让菜品的味道更鲜，但是这仅针对部分食材，像是清蒸鲈鱼这不需要，因为蒸鱼豉油本身就带甜味，这时候再加糖会改变鱼的口感。
　　3、蒸鲈鱼的时候可以腌制也可以不腌制，腌制贺如的话会比较入味，这样蒸起来味道也会更鲜美。
　　4、蒸鱼之前将鲈鱼背上开刀口，刀口越深的话鱼肉会翻上来，这样蒸煮出来的状态会更好看。
　　5、蒸鲈鱼的时候最好一次将鱼蒸熟，如果经过二次蒸煮会让鱼肉变老，而且里面的调味也会进水汽，这样会导致鱼肉口感变差。