烧饼相声卖烤串

【烧烤饼】

食材：关东优选有机面粉、酵母

调料：椒盐粉、油

开始制作：

1、找一个晚，碗里放上400克的面粉，用温水将酵母溶解，用酵母水和面，一边加酵母水，一边用筷子搅拌。

2、将面粉搅拌成絮状，盖上保鲜膜，将面粉发酵至2倍大。

3、面粉发酵好后，案板上多放一些干面粉，直接将面团搓成长条，揪成大小相等的面段。

4、把面段揉至表面光滑，按压成0.5厘米厚薄的饼。

5、平底锅预热之后，刷上一层油，放上饼胚，将多余的面粉抖干净，之后将饼胚的上层也刷一层油锁住水分。

6、开火煎，盖上锅盖，小火焖2分钟。

7、撒上烧烤料，小火烙出香味，一份美味的烧烤饼就做好了。

8、刷酱料的时候，可以买专门烧烤的酱料，再放上辣椒粉、孜然粉、甜面酱等等，都是可以的

人生一串黑龙江在第六集,拍的是哈尔滨最负盛名的老太太烧烤。

《人生一串》是由bilibili和旗帜传媒联合出品的呈现国人烧烤情结的专题纪录片，每季均6集。

《人生一串》包括：《人生一串第一季》、《人生一串第二季》。该纪录片以展现全中国各地独具特色的烧烤文化为主题，涉及近30个城市的500多家烧烤摊。

第一季：没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。从云南昭通的牛肉小串，到塔克拉玛干沙漠的红柳烤串，再从广西百色的炭烤猪眼睛，烧烤摊遍布祖国大江南北，且极具地域特色。

用镜头记录街头巷尾，讲述平民美食和市井传奇，以最独特的视角真实展现烧烤美食背后的独特情感。在展现每一串烧烤的魅力往事的同时，也表达出最真实的美味体验。

第二季：风雪交加，独食烤鸡架，这是生活的成色；调料不够，还要加点辣，这是放肆的癖好；菜单没有，老板心里有，这是老饕的待遇；贩夫走卒，汤面才管够，这是搭配的讲究；酒过三巡，点啥能压轴，这是阑珊的意兴；老炮挥手，知是旧人来，这是时间的沉淀。

作品评价

从西南小镇到东北县城，从西北边疆到东南沿海，纪录片《人生一串第一季》以充满“油烟”的镜头，接地气的幽默解说，十分生动地展现了深夜路边的那份惬意、热辣也平凡的市井人生。《人生一串第一季》所聚焦的烧烤主题，十分精准地挑动了观众舌尖的味蕾、唤醒了他们胃的记忆。

材料： 猪肉糜、发粉、面粉。调味料：猪油、植物油、盐、砂糖、生抽、料酒、胡椒粉、生粉。

饼皮：自发粉、猪油、盐，用温水和面并揉不粘手的面团，放一边醒20分钟左右。

油酥：面粉、猪油、盐、砂糖揉成油酥并分数...

制作：

将醒好的面团按想做饼的大小等分，随后每一个饼配一小块油酥用擀面杖擀成圆形，抹油放烤盘，烤箱预热5分钟，随后将酥饼放入烤箱220度10分钟取出，翻身将朝下的一面抹上猪肉糜并撒上孜然粉，再放入烤箱

不用硬扎，藕片本身就有眼，用竹签从两个眼里穿过去即可固定。如图

不闻人间烟链凯链火，但食人间美味 

不一样的烧烤体验，好处不一样的新意 

长百味烧烤，品人生百味

超凡的味道，超孙轿凡的体验，超凡的享受

吃喝玩乐不失之雅，色香味形自成一格  

创意烧烤，时尚享受  

此味只应天上，有人间能得几回闻

到听泉观澜，我们为您缔造品味 

告别城市喧嚣，置身世外考烤园

1、烤翅一对快乐加倍，好吃的东西要吃进肚子里。

2、一寸光阴一寸金，多烧两串牛板筋

3、生活除了诗和远方，还棚孙有烧烤和啤酒

4、如果在意体重，那就对不起这段烧烤了

5、春暖花开踏青烧烤走起

卖烧饼的女孩电影是《卖大饼的姑娘》。

《卖大饼的姑娘》由上海电影演员剧团于1981年出品的爱情片。该片由宋崇，于杰联合执导，吴海燕、郭凯敏、赵静、陈燕华、顾玉琴、王定华等领衔主演。该剧讲述了发生在上海街道里弄中的一家“为民点心店”里的动人故事。

《卖大饼的姑娘》相关信息

导演：宋崇、于杰。

主演：吴海燕、郭凯敏、赵静、陈燕华、顾玉琴、王定华、汪漪、李玲君、谭增卫、纪胤颢、申怀其。

参加演出：卢青、徐阜、韦国春、曹坤其、于明德、崔月明、唐学芳、曹秋根。

拟音：钱守一。

演奏：上海电影乐团。

指挥：王永吉。

作曲：王强。

演唱：王作欣、陈平。