莴笋相声

青笋就是莴笋，但莴笋又属于莴苣的一种，所以青笋也是莴苣，准确的说青笋特指莴苣中的莴笋。

莴笋的吃法做法步骤如下：

材料准备：猪肉200克、莴笋、生姜、大蒜、辣椒等。

1、辣椒切块，姜、蒜切片，将莴笋切菱形片。

2、将肉的肥瘦两部分分开，瘦肉切片。

3、庆扮先将锅里放入底油烧热，关小火倒入誉悔灶肥肉炼油。

4、等肥肉变成半透明后，开大火倒入姜片、蒜片爆香，之后再把瘦肉倒入翻炒。

5、待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒，翻炒一分钟左右，加入前薯一小匙精盐，兜匀，再撒入少量料酒、酱油（老抽），在翻炒三分钟，出锅前加入鸡精或味素，再淋点香油。

6、莴笋炒肉倒入盘中。

莴笋怎么做如下

莴笋的做法如下：

主料：莴苣400g、虾米30g。

辅料：油适量、盐适量、香葱适量、大蒜适量、生抽适量。

工具：盘子、盆、锅、漏勺。

1、准备好食材。

2、莴苣切片。

3、大蒜和香葱切碎。

4、水烧开下莴苣片焯1-2分钟。

5、倒出沥干。

6、冷锅冷油下洗净的虾米和大蒜碎。

7、小火炒至鲜香味渗入油中。

8、下莴苣片。

9、放盐。

10、最后放少许生抽炒匀关火。

11、盛入盘中。