快板卖豆芽的

1， 选豆：清水洗净，洗时注意将全部漂浮的豆子(绿豆，黄豆，豌豆)全部去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，它们的发芽率均极低。

2， 缸，或大塑料盒，或其他容器(材料无所谓，干净即可，底部可排水)，铺一层约5CM厚度的干净沙子，将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上，不能过多否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子，厚度约为1CM即可。

3， 每天浇水数次，保持湿度，但又不能让水份滞留。

4， 数天后豆芽就会拱出来。在清水中将沙子洗去即可。

技术要点：

A。坏豆在清洗时去掉。

B。容器排水情况要好，千万不要让豆子泡在水中，但又要维持足够的湿度。

C。不要让豆子见阳光，否则马上变绿了。覆盖沙子可以避免阳光，如果不放心，可以用盖子盖住容器。

D。豆子发芽以后生长很快，因此，收获要及时！！！

农贸市场做生意，看那些卖豆芽的，都是开着车在这里卖，不赚钱的生意哪有人做，就看你怎么做了，现在可能利润没以前高了吧，主要看你怎么做

食材明细

胡萝卜1根

豆芽80g

盐2g

大葱一截

生抽1茶匙

青椒1只

咸鲜口味

炒工艺

十分钟耗时

普通难度

【烟台】胡萝卜炒豆芽的做法步骤

1

胡萝卜和青椒切成丝，大葱切成小段。

2

豆芽洗净，去除根须。

3

锅里放一勺花生油，放入大葱爆锅。

4

出香味以后放入胡萝卜丝。（胡萝卜丝不是很容易熟，可加一点点水）

5

大火翻炒至胡萝卜变软放入青椒。

6

接着放入豆芽，大火快炒一分钟。

7

调入盐和少许生抽，快速翻炒均匀出锅。

8

装盘。

说一些简单实用的干货。现在的人不计较价钱的高低。现在的人都追求无公害。只要你的豆芽是经过真正的无公害绿色的健康生出来的豆芽绝对受欢迎。举个例子（在我的小县城有个集市只有一家是按原来的工艺坚持自己的传统生豆芽卖），销量比其他的卖豆芽的销量多得多。因为现在的人的观念在不断的提高。自我养生的观念在不断提高。人们现在越来越注重产品的安全性。懂得自我养生，注重的是产品的质量而不是数量。即使你的东西贵如果质量很好的情况下，人们也会很欢迎的。相反却销量很差。因为人们现在懂得养生了不健康的东西。即使再便宜。也是不会买的

应该赚钱，我以前在农贸市场做生意，看那些卖豆芽的，都是开着车在这里卖，不赚钱的生意哪有人做，就看你怎么做了，现在可能利润没以前高了吧，主要看你怎么做

浸种处理：挑选个头饱满的蚕豆放入水中，每隔4小时清洗1次。 催芽过程：将晾干后的蚕豆装进湿麻袋，再把湿麻袋放在培养器中。 播种育苗：把种子均匀的撒入土中，并用细土覆盖。 后期养护：提供富含氮磷钾元素的无机肥料。

1、浸种处理

蚕豆芽在催芽前，要对其进行浸种处理，挑选个头饱满、无病害的蚕豆放入水盆中，并朝里倒入清水，水位要淹没蚕豆表面，之后每隔4小时清洗1次，等到36小时后，即可捞出。

2、催芽过程

将浸泡过的蚕豆捞出装入网袋中，放入稀释后的石灰水，起到消毒杀菌的作用，5分钟后取出用清水冲洗干净，晾干后装进湿麻袋，再把湿麻袋放在培养器中，一天后，蚕豆就会露白发芽。

3、播种育苗

蚕豆露白后，可以取出进行种植，要使用富含有机质、排水性好的腐殖土作为基质，然后把种子均匀的撒入，并用细土覆盖，播种完成后，及时喷水，保持土壤湿润。

4、后期养护

蚕豆在养护期间，可以对其进行修剪，剪去生长过密或者长势不良的枝叶，减少养分的消耗，同时为植株提供富含氮磷钾元素的无机肥料，提高蚕豆的生长速度。