日式芋泥大鼓面包做法

香芋泥的做法食材明细：香芋500克、白砂糖400克、植物油3汤匙、白芝麻2汤匙步骤1芋头洗净去皮2对半切开。3切成块状入蒸锅4蒸至能用牙签穿过即可，大约十分钟5趁热取出，放在案板上用刀背压6压成泥状，待用7称好白糖，8取一炒锅，放入半碗水，再放入称好的白糖9不断搅拌烧至起泡10倒入芋泥11不断翻炒一会儿后加入植物油，再加入白芝麻即可

芋头泥的做法步骤

1. 芋头洗干净，弄的软软的

2. 开始搅拌，应该有点漫长，

3. 加糖，我一般加很多的！

4. 大功告成，抹在面包上或者一边看电视一边吃

小贴士

可能会有点累哦，不过很好吃的！

芋泥的做法如下：

主料：芋头700g、淡奶油200g、炼乳300g、黄油60g。

1、芋头削皮洗干净切成块，放蒸架上小火蒸50分钟左右，筷子直接可以穿过，并能夹成两半就可以了，如果不行，那就继续蒸一会。

2、芋头不要完全冷却，手能接受的温度的时候就趁热直接用手压成泥，然后少量多次的加炼乳，揉进芋泥里再加再揉，直到全部加完。

3、把搅拌好的芋泥倒入不粘锅，小火翻炒，分两次加入淡奶油，不要一下子全部倒进去。

4、炒到芋泥有点成团，还有点粘刮刀的时候，一点一点的加黄油，不用软化，搅拌至黄油融化，与芋泥完全融合。

5、芋泥能成团就炒好了。

芋泥可以做叉烧肉芋泥球。做法如下：

准备用料：荔浦芋头1/4个、玉米淀粉20g、叉烧肉30g、油适量、白砂糖适量。

1、叉烧肉切小丁备用。

2、芋头去皮切片蒸熟后，趁热放适量白糖压成泥。

3、倒入玉米淀粉和成团。

4、分成大小相等的小团。

5、取一个小团压扁中间填上叉烧肉，然后封口团成圆子。

6、做好的圆子。

7、热锅倒稍多的油烧至8成热，下入芋泥球后，转中火炸至表面微黄，转大火稍微炸一下即可起锅。

8、放在纸巾上吸油后即可食用。

芋泥蛋糕的简单做法：

芋泥是一道古老、传统的中国甜点，其口感细腻、香甜可口、入口即化，备受人们喜爱。要制作出口感绝佳、质地细腻的芋泥，首先需要准备好优质的芋头。挑选时要选择芋头硬实、肉质细腻的品种，以保证制作出的芋泥口感绝佳，色泽诱人。

制作芋泥的方法有很多种，但基本上都需要将芋头去皮、切成块后蒸熟。接着用勺子将蒸熟的芋头压成泥，并搅拌均匀，加入适当的糖、鲜奶等调味料。制作芋泥时，需要注意芋头的水分控制，以免芋泥过于稀薄或过于干硬。同时，加入的糖和奶制品量也要适量，以免味道太甜或太腻。

芋泥不仅口感细腻、香甜可口，而且其富含丰富的营养成分。芋头中含有丰富的淀粉质、膳食纤维和烟酸等多种营养素，能够有效促进人体新陈代谢，提高人体免疫力。芋泥还可以通过添加不同的配料来增加其营养和口感。例如，可以在芋泥中加入果泥、核桃等材料，制作出更加美味的芋泥，让您的家人和朋友欲罢不能。

厦门有一种汉族名小吃叫芋子包，是以芋为皮包馅料的。芋包是老一辈厦门人过年必吃的,就像北方人过年一定要吃水饺一样。说到厦门芋包，它的美味是无人能挡，尤其是刚蒸起来的芋子包皮薄薄的，似乎里面的馅都要冲破那皮出来了似的。尽管刚蒸好的芋子包很烫很烫,但你还是会忍不住要咬一口，而且是一大口。系将槟榔芋削皮洗净捣成生芋泥，和上少量淀粉、精盐、搅拌均匀，在碗的内壁涂上一层油，放进预先准备好的猪肉、虾仁、香菇、冬笋、荸荠等片丝馅料，再盖上一层芋泥。轻轻倒扣取出放在蒸笼里蒸炊而成。食用时佐以厦门甜辣酱、厦门沙茶酱等，味道更好。