讲做菜的评书

学做一道菜，家长评语通过做一道菜，让孩子体会到了与我们分担家务的快乐，也体会到了他的成长

《一园青菜成了精》巧妙地蕴藏了青菜们的特性，这是一种充满智慧的幽默。小葱青秆绿叶儿长得直，正像一根银杆枪；韭莱的叶片狭长而扁平，如同两刃锋。

大蒜成熟后的裂瓣，辣椒的浑身红通通，茄子的紫涨圆滚，都成了战斗的结果，让人读出意料之外却又不得不信服的荒诞。写到莲藕时，不是说它天性生长于湿泥里，而是成了逃跑不及的败军之将，糊里糊涂，慌不择路地钻进了烂泥坑——孩子们怎能不笑出声儿来呢。

好的童谣需要好的画面来表现，增一分则太闹，减些许就平淡无奇。画童谣类的作品，一定要走进和它同步的韵味儿中，丢掉华丽虚假的习气，踏踏实实浸润到泥土里，才能相得益彰。

艺术结构

周翔眼光独具选择《一园青菜成了精》这首趣味十足的童谣做为图画书文本，为了让现代孩子更容易了解，他改编了部分内容，并用看似单纯，实则功力匪浅的写意手法，结合现实与想像情境。

配合童谣背景，周翔巧妙融入中国元素，无斧凿之痕，例如援用京剧武打场面，又如扉页风景和〈清明上河图〉汴京城郊菜圃的联想。

而拙画风则似承袭徐渭、齐白石，线条的表情丰富、力道十足，让读者感受的不只是视觉效果，还有触感上的软与硬、听觉上的闹与静，甚至连肢体也体验着每个角色的进退、缓急。

实际上，这种事例反映出来的，就是传统的中国人，他们的信念，他们的诚信精神。

寒风中，75岁的张菊芳如往常一样拉着四轮车，步履蹒跚往来在蔬菜批发市场和卖菜的街头。居住在甘肃省白银市白银区胜利路周边小区的居民发现，一位老太太经常蜷坐街头卖菜。“卖菜是为病逝的儿子还债。”张菊芳告诉中新网记者，她的大儿子去世后医药费总共花了两万多元，到现在还欠七千多元未还，为了还债，老人无奈之下只能在街头卖菜。每天早晨五六点，张菊芳就出门去当地蔬菜批发市场批发各类蔬菜，一辆四轮车拉一个多小时才把菜拉到卖菜的摊点。为了多挣一点钱，老人每晚卖到天黑透才收摊，每天净收入三四十元。

一方面，普通的中国人，对债务是有承袭的观念的。儿女承袭父母的债务，父母承袭儿女的债务，通过各种方式，将债务还完才感到安心，这是多数中国人的选择和习惯。传统以来，中国人没有事不关己高高挂起的习惯，没有讲合同讲切割的意识，但是对债务的偿还和履行，讲究的是一种诚信精神。

另一方面，现在的中国人，在诚信精神上越来越缺失，很多人缺乏诚信了，不讲究这方面了，很多正常的能还的债务而已不愿意去还，这也形成了当代中国的道德困境。

总之，传统的中国人，对债务有一种承袭观念，愿意接受并偿还亲人的债务，这也是中国人的优良品格。

这本书故事情节丰富，故事情节跌宕起伏，引人入胜，能丰富儿童的想象力，创造力，是一本能陪伴孩子幼年时期很好的良师益友！

评价幼儿园伙食可以从三方面进行：

第一，小份食物供应是否到位。选择多种小份食物儿童用餐时，“小份”选择可让孩子吃到更多品种的食物，营养素来源更丰富。

第二，食物多样性互换空间是否满足要求。同类食物互换米饭、面条、馒头、粥可以互换；红薯、马铃薯可以互换；瘦猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉、鸭肉可以互换；鱼、虾、贝壳登水产品可以互换；牛奶、酸奶、奶酪可以互换。

第三，伙食营养搭配是否到位。搭配营养好粗细搭配：烹调主食时，可以将大米与全谷物稻米、杂粮、杂豆搭配食用，八宝粥、杂粮粥等都是实现粗细搭配的好方法；

荤素搭配：可以在改善菜肴色、香、味的同时，增加食物的种类，如酸笋炒肉丝、胡萝卜炖牛肉等；色彩搭配：食物丰富的颜色既可以刺激宝宝的食欲，又能满足食物多样性，如田园小炒（可以搭配菜花、西兰花、胡萝卜、山药、木耳等）。

保证孩子细嚼慢咽，孩子饭量大的，希望老师在孩子吃饭的时候，可以多给孩子盛点饭菜，不要饿着孩子等等。

幼儿园饭菜评价可以这样写：幼儿园饭菜的质量感觉总体不错，荤素搭配齐全，给孩子们的菜量上分量也比较足，美中不足是饭菜吃起来有点凉，希望今后能够改进