相声湖南菜

湖南有什么特色菜
1个回答2024-03-10 19:06
前阵子刚去了趟湖南回来,特色的好吃的还真不少,而且吃得我舌头都快跟ZHE吞下去了,呵呵



超市中可以买到的:

1.湖南酱板鸭,不辣、微辣、中辣都好吃

2.各类腊制品,如腊肠、腊牛肉、腊鱼等



饭馆必点菜:

1.剁椒鱼头,不必说了,太有名气了,到当地吃味道更棒。

2.炒的腊牛肉,这个菜我去的时侯,连吃了三次,现在回来,想起还是直咽口水,太好吃了。
湖南有什么好吃的家常菜?
1个回答2024-04-21 05:37
红烧肉、虎皮青椒、手撕鸡等多得很啊
湖南菜谱家常菜做法
1个回答2024-06-09 04:41
农家小炒肉的做法
1.五花肉洗净切薄片
2.青、红椒洗净切丝备用;芹菜洗净切段备用;葱、姜、蒜、蒜苗切适当大小备用
3.锅中不放油,将切好的五花肉片放入煸炒至肉片表面略有焦黄(五花肉本身的肥肉出的油就可以将肉片煸炒至焦黄,不用另外加油)
4.锅中放入适量油小火将花椒、八角炸出香味,捞出不要,然后放入葱姜蒜碎、干辣椒段爆出香味,再放入黄豆酱、豆豉酱、老干妈辣酱炒出香味
5.依次放入肉片、青、红椒丝、芹菜段翻炒至入味,最后放入蒜苗碎略微翻炒即可(黄豆酱、豆豉酱都有盐味,如果要再加入盐一定要酌情添加)
湖南家乡菜有什么?
1个回答2024-06-09 04:40

不管是从南方到北方,从国内到海外,最好吃的菜都是妈妈做的菜,最好的东西是故乡的东西。体体现在:想到家乡菜口水能分泌一桶,早餐吃米粉的时候越来越多,周末做饭的时候都是湘菜,还时不时地在网上买点儿湖南特色的干货什么。
思乡情结什么鬼,说白了就是想那口吃的。
选择外出打拼的人,一般都不侨情,诗和远方有时候比家和老妈的诱惑力要大得多。
要是没失恋没挫折还整天叨逼叨逼想家的,多半是吃货又嘴馋了。

呼市湖南菜
1个回答2024-02-04 19:39
湘菜,又叫湖南菜,是中国历史悠久的八大菜系之一,早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。
湘菜制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多;色泽上油重色浓,讲求实惠;品味上注重香辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
澎湖跟菜瓜会是什么蔬菜
1个回答2023-10-26 03:15
澎湖跟菜瓜??
你想问的该不会是澎湖丝瓜吧 = =
怎么做湖南泡菜?
2个回答2023-01-16 10:06
泡菜一定最少要一个月后再食用,新泡渍的泡菜在3天左右时间内含有大量亚硝酸盐。大约20天内会逐渐消失。
菜肴故事 象湖店怎么样
1个回答2024-01-27 08:49
菜品还不错,上菜速度快,价格实惠,晚上有时候还需要等位置,住在附近,去的次数比较多
湖南酸菜坛怎么制作
1个回答2024-02-24 20:36
 原料:大白菜, 一定要挑好的大白菜。个大、心很实的白菜是最佳选择。

调料:盐(好像不放也行)

腌制:将白菜洗净后(或是只把外层去掉就可以了),然后从中间将白菜劈开成2瓣,好让水分渗透,也好摆放。

然后一棵棵一层层转圈摆好摆实,每层可以适当放些盐,要压得很实很实,菜与菜之间不留空隙,摆好之后在最顶层白菜上压一块大石头。

然后倒进生水。一个月后(有的地区20天左右),酸菜就腌好了,如果放酸菜缸的地方稍凉的话,能放很久也不坏,吃时随吃随取。

说明加注意:

1、白菜很重要,不是什么地区的白菜腌出来都好吃,同一地区的品种也不一样

2、酸菜缸不要放在热的地方,凉一些,保证不结冰就行

3、用那种农村装水的大缸最好

4、一定不要将油不小心弄到酸菜缸里,酸菜会坏

5、不是什么地区的气候都适合腌酸菜,中国地区就东北的气候最好。在黄河靠北一点地区的酸菜和东北的味道就相差甚远_

6、不是什么时候都可以腌,在东北至少要等到立冬过后才可以腌

7、现在有卖一种叫“酸菜鲜”,类似于酵母的东西,洒在缸里据说腌出来的会好吃。

8、大部份饭馆里的酸菜不好。因为不知道是用什么物质制成,1,2天酸菜就速成,而且非常难吃,类似于醋酸的味道,根本就不是酸菜味。

9、有的人用硝酸盐及亚硝酸盐腌酸菜、咸菜、咸鱼、咸肉、烟熏食物等,就像豆芽说的容易中毒。至于天然腌制的酸菜是否会中毒,我就不知道了。

10、有的人不能吃太多,酸菜火气大,容易上火
湖南益阳市大碗菜电话?
1个回答2024-03-09 17:23
企业名称:益阳市赫山区觉味大碗菜味道系列餐馆
所在地区:湖南省 益阳市 赫山区
联系信息:
综合评分: 3.5
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手 机: 1397***7300查看完整号码
地 址: 湖南省 益阳市 赫山区桃花仑东路1号
益阳市赫山区觉味大碗菜味道系列餐馆介绍:

中型餐饮(不含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海产品)(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方
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