南铁记忆美食音乐节

四川省的《北川县志》把大熊猫称之为“食铁兽”。

被称为“国宝”的大熊猫,是我国独有的一种宝贵物种。 熊猫最爱吃竹子,但可别以为它是素食主义者,肉食性动物的熊猫,其实猪牛羊肉都吃,而且它还有一种特异功能,就是吃生铁,因此熊猫还得了一个特别的名号叫「食铁兽」。

食铁兽是大熊猫。

1、在古代被称为“食铁兽”的是大熊猫。之所以被称为“食铁兽”，是有学者认为是因为它常到民居觅食，舔食炊具。甚至用强有力的牙齿咬坏炊具，因而得名。

2、还有一种说法是大熊猫在无盐可食的情况下，就会闯进村民家舔食铁锅里残存的盐分，村民们不了解大熊猫的习性，误以为大熊猫在吃铁，从此便得名食铁兽。

大熊猫：

大熊猫（Ailuropoda melanoleuca，也称作猫熊、竹熊），属于食肉目、熊科、大熊猫亚科、大熊猫属唯一的哺乳动物，体型肥硕似熊、丰腴富态，头圆尾短，头躯长1.2-1.8米，尾长10-12厘米，体重一般为80-120千克。

有着锋利的爪子和标志性的内八字行走方式；体色黑白两色，脸颊圆，有很大的黑眼圈，生活在野外的大熊猫寿命为18-20岁，人工饲养可超过30岁。

大熊猫主要栖息地是中国四川、陕西和甘肃的山区，从不冬眠；全年99%的食物都是竹子，每天除去一半进食的时间，剩下的一半时间多数在睡梦中度过。大熊猫善于爬树，也爱嬉戏，爬树的行为一般是临近求婚期，或逃避危险，或彼此相遇时弱者借以回避强者的一种方式。

儿童补铁的食物有猪肝、豆制品、鱼虾、芝麻、红枣、菠菜、鸡蛋、桂圆、莲子、萝卜、木耳、海参等，容易吸收的就是动物性食物，如鱼虾、猪肝等，但也要配合补铁剂一起吃，效果才会更好，儿童专用的补铁剂是体恒 健牌铁 之缘片，连续吃两个月以上就能彻底改善缺铁的情况了。

　　动物肝脏：肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每 100克猪肝含铁 25毫克，而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。

　　各种瘦肉：虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，小孩也喜欢。

　　鸡蛋黄：每 100克鸡蛋黄含铁 7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。

　　动物血液：猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，供给集体托。幼机构，这对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一个价廉方便的食品。

　　黄豆及其制品：黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁 11毫克，人体吸收率为 7%，远较米、面中的铁吸收率为高。

　　芝麻酱：芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪，添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎。

　　绿色带时的蔬菜：虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。

　　木耳和蘑菇：铁的含量很高，尤其是木耳，每 1OO克含铁 185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。

　　从临床调查看，只要在食品的选择上加以重视，小儿缺铁性贫血是完全可以预防的、已经患有此症的儿童，配合医生，作好食疗，也会很快恢复健康一下面介绍几例食谱，以供选择。

童年在我们的记忆中永远是美好的。而美味食物则是最能代表童年记忆的内容之一。……在每个人的记忆当中，都有一种或者几种食物是自己小时候最爱吃的。这几种食物也成为自己记忆当中最能代表“小闹前时候的味道”的美食。

对于自己来说，这些最能代表自己“小时候味道”的美食，有以下几种：



1，山楂片酸甜可口，是小时候非常喜欢吃的美味。

在自己的记忆中，山楂片是拥有非常重要地位的美食。

山楂片又酸又甜，非常好吃，而且那种吃了一片又一片的感觉非常美妙。……正因为如此，自己在小时候非常喜欢吃山楂片。……即使到了今天，它也是自己非常喜欢吃的美食。

2，棉花糖又软又甜又糯，小时候自己非常喜欢吃。

棉花糖是一种非常有趣的美食。

棉花糖又软又糯又甜，吃起来口感非常有趣。特别是它香甜的味道，非常令人着迷。……因此，棉花糖也成为自己小时候非常喜欢吃的美食之一。……长大以后悉闷，棉花糖依旧存在，而且口味更加丰富。但是在记忆中，还是小时候的棉花糖更好吃。

3，奶油冰棍清凉香甜，是小时候最喜欢吃的美食之一。

现在吃一根奶油雪糕很平常，但是在自己小时候，能吃一根奶油冰棍，那可是非常美味的享受！……记忆中小时候吃的奶油冰棍非常美味，清清凉凉当中带有浓液陆清浓的香甜，那种美味令我至今难忘。

4，麦乳精又香又甜，小时候非常爱喝。

麦乳精是一种现在已经看不到了的食物。

麦乳精需要用水冲着喝。……它的味道又香又甜，非常美味。……但是小时候的自己更喜欢干吃……因为这样吃起来，味道更香甜。正因为口味独特，因此麦乳精也成为自己记忆当中最能代表“小时候味道”的美食之一，

以上几种美食，都是自己小时候非常喜欢吃的食物。……时过境迁，这些美食有的依旧存在，而有的则已经消失不见了……这些美食在自己心中的记忆非常深刻，成为自己童年记忆当中最重要的部分，每当回想起来，就会非常感动。