油灯碗快板引入

这个灯引灯线使用步骤如下：
1、确保酥油灯里有足够的酥油和油芯。
2、将引灯线穿过酥油灯的中模者央孔洞，并让其一端伸出酥油灯的顶部。
3、将引灯线的另一端点燃，并等待一会儿，让火苗点燃油芯。
4、当油芯点燃后，正喊可以举码野通过旋转油芯调整酥油灯的亮度。

　　一碗面改变了她的心



　　那天，佳芬跟妈妈吵架之后什么都没带，就只身往外跑。



　　可是，走了一段路，佳芬发现，她身上竟然一毛钱都没带！她走着走着肚子饿了，看到前面有个面摊，香喷喷的，好想吃！可是，她没钱。过一会儿，面摊老板看到佳芬还站在那边，久久没离去，就问：“小姐，请问你是不是要吃面？”



　　“可是……可是我忘了带钱。”佳芬不好意思地回答。



　　面摊老板热心地说：“没关系，我可以请你吃呀！来，我下碗馄饨面给你吃！”



　　不久，老板端来面和一些小菜。佳芬吃了几口，竟然掉下眼泪来。



　　“小姐，你怎么了？”老板问。



　　“没有啊，我只是很感激！”佳芬擦着泪水，对老板说道：“我们又不认识，只不过在路上看到我，你就对我这么好，愿意煮面给我吃！可是……我自己的妈妈，我跟她吵架，她竟然把我赶出来，还叫我不要再回去！……你是陌生人都能对我这么好，而我自己的妈妈，竟然对我这么绝情！……”



　　老板听了，委婉地说道：“小姐，你怎么会这样想呢！你想想看，我不过煮一碗面给你吃，你就这么感激我，那你自己的妈妈，煮了10多年的面和饭给你吃，你怎么不感激她呢？你怎么还可以跟她吵架？”



　　佳芬一听，整个人愣住了！是呀，陌生人请吃一碗面，我都那么感激，而我妈一个人辛苦地养育我，也煮了10多年的面和饭给我吃，我怎么没有感激她呢？而且，只为了小小的事，就和妈妈大吵一架。匆匆吃完面后，佳芬鼓起勇气，往家的方向走，她好想真心地对妈妈说：“妈妈，对不起，我错了！”



　　当佳芬走到家巷口时，看到疲惫、焦急的母亲，正在四处张望……看到佳芬时，妈妈就先开口说：“阿芬呀，赶快回家吧！我饭都已经煮好，你再不赶快回去吃，菜都凉了！”



　　此时，佳芬的眼泪夺眶而出……



　　有时候，我们很容易对别人给予的小惠“感激不尽”，却对父母、亲人，一辈子的似海恩情孰视无睹，未曾感念过！

和面时加入猪油的作用
主要是使面乳化和酥的作用。

一： 动物性油脂具有乳化和起酥的作用：

所有的油脂都有这个作用，但是由于猪油属于动物性油脂，而且猪油的熔点要比其它动物性油脂熔点低，因此，猪油是上选。

猪油在和面的时候加入，主要是因为猪油具有乳化和起酥的独特作用。

二： 如何掌握油脂的量：

烹调中大量用到油脂的起酥作用，和面加入猪油就是一例。

猪油加入量的多少是决定面食是否酥脆的关键，加入的油脂量少，糊炸好后硬而不酥，加入的油脂太多则糊太酥松而易碎。

在和面时，将油脂和面粉充分搓擦，扩大了油脂的表面积，使油脂均匀地包裹在面粉粒外面，油脂的表面张力使面粉粘连成团，由于没有水分，不能形成面筋网络，因而制成的面点比较松散，口感酥脆。

由于猪油色泽洁白，香味醇正，起酥性好，因此在中式油酥面点中一般都用它作为起酥油。

奶油则主要用于西式面点中，不过，猪油和奶油各有其营养和工艺特性方面的缺陷，现在油脂工业已开始人为对动植物油脂进行氢化，生产出更适合制作油酥类点心的专用起酥油脂。

《灯碗碗开花在窗台》是一首山西民歌，由朱逢博演唱。

【名称】油尽灯枯（亦作灯尽油枯）
【拼音】yóu jìn dēng kū
【解释】灯油熬干了，火也灭了。比喻生命衰竭直至老死。
【事例】主后，你渐渐～，再过得一炷香时分，你便精力耗竭而死。 ——金庸《鹿鼎记》第六回

有一天陈尧咨带着徒弟在院子里练习射箭，有一个卖油的老翁正好走过，便停下来看。
陈尧咨举起了弓，搭上箭，一连发出十枝箭，每支箭都正中红心。徒弟们在旁边拍手叫好，陈尧咨也很神气的对老翁说：“你看怎么样？”那个老翁只是微微点头，并不叫好。
　　陈尧咨心里很不舒服，不客气的问他：“喂，你这个老头也会射箭吗？”“不会。”“那么是我的箭射得不好吗？”“好是好，不过，这只是一平常的技术罢了，并没有什么了不起。”“老头儿，你说的是什么话？竟然这样悔辱我们师父。你知不知道我们师父的箭术，没人能比得上。你简直太看不起人了。”
“年轻人，你先别生气，我说的是真话。你的箭术的确平常的很，没什么值得夸赞的。”“老头儿，听你这么说好象很内行，那你就露两手给我们瞧瞧。不服气就比画比画。光说不练你有个什么用！”“小兄弟，这射箭的本领我可没有，不过让我倒油给你们看看。”“倒油，这还用得着你这个老头来表演吗？倒油谁不会？别开玩笑啊！”“你们还是看了再说吧。”
　　老翁说完，就拿了一个葫芦放在地上，又在葫芦口上面放了一枚有孔的铜钱。然后舀了一杓油，眼睛看准了，油杓轻轻一歪，那些油就像一条细细的黄线，笔直的从钱孔流入葫芦里。倒完之后，油一点儿也没沾到铜钱。
　　老翁很谦虚的向陈尧咨说：“这也是一种平常的技术罢了，也就是熟能生巧的道理啊！”陈尧咨听了十分惭愧，从此更加努力的练习射箭，再也不夸耀自己的箭术。后来他的人品和箭术一样好.