苦丁茶

苦丁茶嫩芽呈紫红色，传说是被茶女阿香的鲜血染红的。古时候有一个名叫阿香的茶女，因为长得美，官府欲将其选进宫中，但阿香死活不肯，被送进宫那天，她趁人不备，跳崖而死，鲜血溅到苦丁茶芽上，茶芽遂从绿色变成紫红色，味道也变得甘甜香浓，后来人们把苦丁茶称为紫笋茶。
又传说，唐代安舒城有个名叫松诗人，文采过人，但年过半百却屡试不第，遂南游隐居西樵山，教山民种茶。为了寻找苦丁茶种子育苗方法，他先给仙鹤喂吃茶果，再从其粪便中出茶籽育种，未获成功，后经仙人指点，取蓬莱阁仙水浸泡，乃获成功，使西樵山成为远近闻名的茶区。松在山中种茶赋诗十年，在70高龄时才考中进士。后来人们在山上修建了一座茶仙庙，以纪念他的功德。

第一、看外观

去买苦丁茶的时候一定要好好的观察一下外形，因为正品的苦丁茶的外形看起来是那种椭圆形的，而且叶子也是很厚的，叶片比其他的茶叶相对来说还是有一些大的，正品的苦丁茶光泽感也是很好的，手感也是非常不错的，放在手里几乎是没有任何的颗粒感的，如果是那种劣质的苦丁茶大多数是那种粉尘的茶叶，异物感还是很强的。

第二、闻气味

正品的苦丁茶的味道是很浓厚的，就算是冲泡十来次也能闻到里面的香味的，如果是那种假品的茶叶一般泡过两三次就会淡而无味的，甚至也尝不到里面的一些茶叶的味道的。如果购买的话还是建议选择那种冲泡之后浓郁的香味的苦丁茶最好。

第三、品尝一下味道

最后一个绝招就是品尝味道了很多的苦丁茶的味道时代有一些苦涩感的，没有任何的其他异味的，如果是那种老茶叶的话肯定也会出现苦涩之后带有甘甜的味道的，如果是那种苦丁茶本身的味道是那种甜味的，很有可能里面添加了甜味剂胡总是糖分了，这样的苦丁茶建议不要买。

购买苦丁茶的时候一定要学会这几招鉴别方法，这样能让你少走一些弯路买到假品，很多人为什么喝苦丁茶没有一点效果，就是因为买到了假的苦丁茶，一般纯正的苦丁茶喝起来还带有一点苦涩感的，放在手里也会有一些颗粒感的，所以大家购买的时候可以采取这样的方法购买。