瑞士酒店管理大学演讲比赛

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瑞吉酒店(St.Regis)是世界上最高档饭店的标志，代表着绝对私人的高水准服务。它的历史久远，第一家圣·瑞吉斯酒店是1904年阿斯托（John Jacob Astor）上校在纽约开办的，为的是提供一个地方供自己的母亲（Caroline Astor）与自己的上流社会的朋友举行宴会和派对，阿斯托上校采用了全欧洲化的服务来款待他们。这种服务在业内独树一帜，使瑞吉酒店成为全球酒店业的经典。融合了恒久精致与现代奢华，瑞吉品牌坚定不移地信守其对于卓越的承诺。自从 John Jacob Astor 在一个世纪前于纽约创立地标性的瑞吉酒店以来，瑞吉均位于全球最佳选址，以其无与伦比的奢华、妥帖周到的服务和典雅高贵的环境闻名于世。度身定制的服务与休闲设施，风光怡人的选址以及充满当地色彩的豪华装饰，尽显瑞吉享誉全球的独特之处，吸引了全球旅游者的关注。

酒店管理的主要内容如下：

1、客房管理：包括客房准备、客房清洁、客房维修、客房保养等。

2、客房服务：包括客房预订、客房入住、客房续住、客房结账、客房退房等。

3、餐饮管理：包括餐厅设置、餐厅管理、餐厅服务等。

4、安全管理：包括安全检查、应急处理、安全防范等。

5、财务管理：包括财务核算、财务报表、财务预算等。

6、人力资源管理：包括员工招聘、员工培训、员工考核等。

7、营销管理：包括市场调研、客户关系管理、宣传推广等。

8、其他管理：酒店管理还包括其他一些细节方面的内容，比如：设备维护、物品储存、环境卫生、以及客户投诉处理等等。

酒店管理的特点：

1、酒店服务包含人的情感因素。因为酒店的服务有许多是直接面对客人的，酒店要求员工在为客人服务时始终保持微笑，热情，彬彬有礼的态度，这就要求酒店员工特别是与顾客广泛接触的基层员工在付出劳动和知识之外还要付出情感劳动，使顾客真正感受到宾至如归的感觉。

2、酒店服务产品生产和消费的同时性。服务员生产服务产品的同时也是顾客消费的同时。员工的情感表现对于顾客的感知和满意度有重要影响，员工在工作中应表现积极情感。